电压力锅怎么做土豆红烧肉？
一、电压力锅怎么做土豆红烧肉？
主料
五花肉450g 土豆两个
辅料
八角三个 大蒜头一个
生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
盐少量
电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
二、红烧肉炖土豆咋做
红烧肉炖土豆咋做
红烧肉炖土豆是中国家喻户晓的一道美食，它的口感鲜香，肉质酥烂，让人垂涎欲滴。今天，我将为大家分享一下制作红烧肉炖土豆的步骤和秘诀。
首先，我们需要准备一些食材。红烧肉炖土豆的主要材料有猪肉、土豆、姜蒜等。选购猪肉时，最好选择带有一定肥瘦纹理的五花肉，这样制作出的红烧肉口感更加香嫩。土豆选用新鲜的土豆，口感更好。
步骤一：准备工作
- 将猪肉切成块状，大小适中。
- 将土豆剥皮并切成块状。
- 将姜蒜切末备用。
步骤二：炖煮红烧肉
1. 将切好的猪肉块放入开水中焯水，煮5分钟，去除血水和腥味。
2. 捞出焯水后的猪肉块，用清水冲洗干净，备用。
3. 在炒锅中放入适量的油，加热后加入姜蒜末炒香。
4. 将猪肉块放入锅中翻炒，煮至表面微微变色。
5. 加入适量的料酒煮1分钟，去腥味。
6. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、香叶等调料，搅拌均匀。
7. 加入足够的水，淹没猪肉块，盖上锅盖，转小火慢炖2小时，让猪肉入味。
步骤三：加入土豆炖煮
1. 将切好的土豆块放入炖肉锅中，煮至土豆变软。
2. 根据个人口味，可以加入一些适量的五香粉、胡椒粉等调味料。
3. 继续翻炒均匀，让土豆块充分吸收猪肉的味道。
4. 加入适量的水，淹没土豆块，再次盖上锅盖，转小火慢炖1小时，直至土豆和猪肉煮至熟透。
步骤四：上碟食用
1. 炖好的红烧肉炖土豆装盘，撒上一些葱花和香菜提鲜。
2. 配上一碗香喷喷的白米饭，和家人一起享用这道美味的家常菜。
红烧肉炖土豆的制作过程可能比较繁琐，但只要掌握好每一步骤和技巧，就能轻松制作出一道色香味俱佳的红烧肉炖土豆。快试试吧，您一定会被这道美食征服！
三、电压力锅怎么做土豆牛肉
电压力锅怎么做土豆牛肉
电压力锅是一种非常实用的厨房电器，它可以快速烹饪出美味的饭菜。土豆牛肉是一道美味营养的家常菜，那么如何用电压力锅制作土豆牛肉呢？下面我们就来一起看看吧。
所需材料
- 电压力锅一台
- 牛肉适量
- 土豆几个
- 生姜、大葱、蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量
制作步骤
1. 将牛肉切成小块，土豆去皮切块，生姜、大葱、蒜切末备用。
2. 将电压力锅加热，加入适量油，放入姜末、蒜末炒香。
3. 加入牛肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽继续翻炒均匀。
4. 加入土豆块和适量水，盖上锅盖，选择电压力锅的牛肉程序。
5. 等程序结束后，打开锅盖，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，即可享用美味的电压力锅土豆牛肉。
注意事项
- 在翻炒过程中，要注意火候，不要烧焦。
- 加入调料后，要翻炒均匀，确保味道均匀。
- 如果不喜欢胡椒粉的味道，可以根据个人口味进行调味。
四、红烧肉炖土豆如何做
红烧肉炖土豆如何做？
红烧肉炖土豆是一道经典的中式家常菜，深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天我就来分享一下红烧肉炖土豆的制作方法，希望能给大家带来一些帮助。
材料准备：
- 猪肉五花肉：500克
- 土豆：3个
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将五花肉切成块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅热油，将五花肉块煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。
4. 将煎好的五花肉放入锅中煸炒片刻，加入适量的酱油和料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖小火炖煮30分钟，让肉变得更加酥烂入味。
6. 土豆切块，放入炖肉的锅中，再加入适量的盐和糖。
7. 盖上锅盖继续小火炖煮20分钟，直到土豆变软入味。
8. 最后大火收汁，让红烧肉和土豆都能吸收浓郁的汤汁。
小贴士：
1. 红烧肉可以选择猪肉五花肉，这样口感更加鲜嫩多汁。也可以选择瘦肉，如果您对脂肪的摄入有所控制。
2. 煎五花肉的时候要掌握好火候，煎至两面金黄即可，这样可以增加红烧肉的口感。
3. 加入适量的酱油和料酒可以让红烧肉更加香浓，口感更好。
4. 炖煮红烧肉的时候，可以选择用小火来慢慢炖煮，这样可以保持肉质的鲜嫩。如果时间比较紧张，也可以选择高温烹饪，但要注意控制火候，避免煮糊了。
5. 加入土豆的时候，可以根据个人口味切成块状，这样能够更好地入味。
6. 炖煮的时候可以根据个人口味添加适量的盐和糖，增加味道的层次感。
希望大家能够喜欢这道红烧肉炖土豆，它不仅是一道美味的家常菜，还是一道可以给亲朋好友带去温暖和幸福的菜品。快来尝试一下吧！
五、做土豆红烧肉需要什么食材？
食材：土豆 、五花肉 、葱、姜、盐、料酒、红烧酱油
1、五花肉，改刀切块，切的不要太小，土豆去皮，切块
2、起锅烧油，炒五花肉，微黄 ，加热水，放葱、姜、盐、料酒，红烧酱油，大火煮开，然后小火30分钟，加入土豆块，在煮15分钟到20分钟。
一份简单的五花肉就做好了。
六、土豆红烧肉怎么做才入口即化？
土豆红烧肉的做法：1.将肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、五香粉腌制；2.将土豆去皮切块，放入清水中焯一下；3.锅中放油，烧热后放入肉块煸炒至金黄色；4.加入洋葱、蒜末、葱花、红辣椒碎炒香；5.加入土豆片、糖、盐、老抽、生抽、醋、料酒和水，大火烧开后转小火炖至熟；6.最后放入芝麻油拌匀，即可享用。
七、家常红烧肉炖土豆怎么做
家常红烧肉炖土豆怎么做
红烧肉炖土豆是一道在中国家庭中非常受欢迎的传统美食。它的口味浓郁，肉质鲜嫩，土豆软糯可口。今天，我将为大家分享一道简单易学的家常红烧肉炖土豆的做法。
首先，我们需要准备以下食材：
- 五花肉500克
- 土豆300克
- 葱姜蒜适量
- 红糖适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 清水适量
接下来，让我们一起来学习具体的烹饪步骤。
步骤一：五花肉处理
将五花肉切成大约2厘米见方的块状，然后用开水焯水，去除血水和杂质，焯水的同时还可以去腥。
步骤二：土豆处理
将土豆削皮，切成大小均匀的块状备用。
步骤三：炒制红糖
将锅放在火上，加入适量的红糖，用小火慢慢炒化，等到红糖溶化、起泡时，立即倒入适量的开水，煮开后熄火待用。
步骤四：炒制五花肉
取一个炒锅，加热后加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后将焯水过的五花肉块放入炒锅中煎至两面金黄。
步骤五：炖制红烧肉
将炒好的五花肉块倒入炖锅中，加入炒制好的红糖水，再加入适量的酱油、料酒、盐、八角、香叶，最后倒入足够的清水，使肉块全部淹没，水量稍微高于肉块。
步骤六：炖制土豆
炖制红烧肉的同时，将切好的土豆块放入炖锅中，与红烧肉一同炖煮。火力可适当调小，慢慢炖煮30分钟至土豆熟软。
步骤七：收汁
当红烧肉和土豆都炖煮熟透后，将火力调大，收汁浓稠即可。
最后，将炖好的家常红烧肉炖土豆装盘，撒上葱花作为装饰，美味的家常红烧肉炖土豆就完成啦！
这道家常红烧肉炖土豆简单易学，口感绝佳，非常适合带有中国味道的家庭聚餐或朋友聚会。红烧肉的醇厚与土豆的绵软相结合，充分释放出美食的魅力。无论是在寒冷的冬季还是忙碌的工作日，这道家常美食都能给你带来温馨和满足。
八、如何做家常红烧肉炖土豆
如何做家常红烧肉炖土豆
家常红烧肉炖土豆是一道非常经典的中式菜肴，它的口感软糯，香味扑鼻，是很多人的美食之选。今天我们来分享一下如何制作这道美味佳肴。
所需食材
- 五花肉：500克
- 土豆：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤
第一步，准备食材。将五花肉切成块状，土豆剥皮切块，葱姜蒜切末备用。
第二步，五花肉焯水。将切好的五花肉放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。
第三步，热锅加油。将炒锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。
第四步，炒五花肉。将焯水后的五花肉放入锅中，翻炒均匀，使五花肉表面均匀上油。
第五步，加入调料。在炒好的五花肉中加入适量的生抽、料酒、老抽和白糖，继续炒匀。
第六步，加入土豆块和清水。将切好的土豆块放入炒锅中，倒入足够的清水，水量要稍微高出食材。
第七步，焖煮。盖上锅盖，继续用中小火焖煮约20-30分钟，直到土豆变软糯。
第八步，调味。根据个人口味加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，让味道更加浓郁可口。
第九步，出锅。最后用大火收汁，让汤汁稍微粘稠，即可关火出锅。
第十步，摆盘享用。将炖好的家常红烧肉炖土豆装盘，撒上适量的葱花作为装饰，这道美味佳肴就大功告成啦！
小贴士
1. 红烧肉选用五花肉更加入味，但如果担心油腻可以选用瘦肉搭配。
2. 炖过程中可以根据个人口味调整调料的种类和用量，增加或减少糖、盐的使用。
3. 密封锅具可以加快炖煮的时间，提升口感。
4. 喜欢香料的可以加入适量的八角、肉桂等炖煮，增添风味。
尝试一下这道家常红烧肉炖土豆吧！它浓郁的香气和口感一定会让你回味无穷，成为您家中的一道拿手好菜。
九、瘦肉炖土豆红烧肉电压力锅做法？
主料
五花肉450g 土豆两个
辅料
八角三个 大蒜头一个
生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
盐少量
电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可
十、土豆香菇红烧肉的做法，土豆香菇红烧肉怎么做？
1.
土豆去皮，用清水浸泡。
2.
五花肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。
3.
生姜，蒜瓣，胡萝卜切片，小葱洗干净切成两段。
4.
在不粘锅底部，用刷子在底部薄薄的刷一层。
5.
把五花肉平铺，小火煎一下。
6.
表面焦黄后，翻面，继续把另一面也煎到焦黄就可以关火了。
7.
取一砂锅，无水淋少许油，把蒜片跟姜片放进去炒香。
8.
然后把煎好的五花肉放进去。
9.
加入料酒50g，老抽10g，生抽50g，味啉20g。
10.
调料放进去后，没有没过五花肉，添加水把肉盖住。
11.
然后把胡萝卜片跟葱放进去。
12.
盖上盖子，大火10分钟。
13.
这个时候，香菇洗净，用热水烫一下，然后沥水，土豆切滚刀块，用水浸泡去掉表面淀粉。
14.
10分钟后，加入沥水后的土豆块。
15.
加入冰糖。
16.
香菇盖在最上面。
17.
继续盖上盖子，小伙焖半小时。
18.
打开盖子，再加入10g老抽上点色，然后转大火收汁。
19.
看到汤汁到你喜欢的量就可以关火了。
20.
入口即化的五花肉，来一块吧。
土豆香菇红烧肉成品图
烹饪技巧
1.猪五花一定要选择五层的，口感最佳。2.配菜可以选择自己喜欢的，土豆是我家喜欢的，尤其这种小土豆，比较软糯。
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