电压力锅煮饭水和米的比例？

一、电压力锅煮饭水和米的比例？

电压力锅蒸米饭和水的比例为1：1.2。一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水。

做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。

二、电饭煲煮饭水和米的比例？

大部分的说法是1斤米：1.2斤水。

但我们自己煮米饭也不量，太麻烦了。都是用手指和电饭锅的量杯量的。每种大米和水的比例应该都不是一样的。因为我家在五常市，自己家种的五常大米，常年吃五常大米，就以五常大米为例。

三、电饭煲煮饭米和水的比例多少？

电饭煲米和水的比例是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 这样蒸出来的米饭，会比较酥软可口，也不会夹生，适合各类人群食用。

四、电压力锅柴火饭米水比例？

电压力锅蒸米饭正确的比例应该是米:水=1:1或5:4。电压力锅在工作过程中不排气，密封好，压强又比较大，所以水分蒸发得比较少，如果使用传统的电饭锅的话，水分应该稍多于米

五、煮饭的时候，水和米的比例怎么分配？

煮饭时，米与水的比例一般有以下两种情况：

米的体积是水的11.5倍。具体来说，米和水的比例可以在1:1到1:1.5之间调整，例如，如果米是1杯，那么水就可以是11.5杯。同样的，如果米饭粘了，那么下次就少加点水；如果米饭太散了，那么下次就多加点水。

米的体积是水的体积的2倍。例如，如果米是2杯，那么水就可以是2杯。

以上两种情况都是煮饭时米与水的常见比例，具体选择哪种比例，取决于米的种类和个人喜好。例如，使用糙米煮饭时可能需要更多的水，而使用糯米煮饭时可能需要更少的水。此外，不同的烹饪方法也可能需要不同的水米比例。例如，用电饭锅煮米饭可能比用炉子上的锅煮米饭需要的水略少。

总的来说，最好按照大米包装上的说明或查阅食谱来确定适合您计划使用的特定大米类型和烹饪方法的水米比例。此外，水量可能需要根据您所在位置的海拔高度和湿度水平进行调整，因此可能需要进行一些实验才能找到适合您情况的最佳比例。

六、电饭压力锅怎么设定煮饭？

电压力锅预约功能是预约后烹饪好食物的时间。按下一次预约功能键，预约30分钟，按两次预约60分钟，依次类推。按好预约功能后，再选择功能键即可。例如，你要一个半小时后煮好饭，你就先在锅内装好米和水，盖好锅

盖；然后接通电源，按三次预约功能键，然后按煮饭功能键。这样一个半小时后，电压力锅就会将饭煮好了。

如果要直接煮饭，将米洗净后，滤净淘水米，按1：1（或者1:1.2)的比例加好水,盖好锅盖,将限压阀放在密封的位置.（即煮饭时不让气喷出来的），插上电，然后按煮饭键（电脑型的）即可进入煮饭状态（如果是机械式的就将旋扭转到煮饭位置）

，

饭煮好后，

电压力锅会自动进入保温状态，同时会有报警声，这时保温灯会亮。再过一会，当浮阀自动落下时就可以打开食用了（

煮饭时当水刚沸腾，会有少量水蒸气从浮阀处

喷出来，但很快会达到压力，这时浮阀自动顶起，锁住水蒸气，使锅内压力增加，

电压力锅在高压下自动将饭煮好

）。

七、燕麦米与大米煮饭比例？

燕麦是一种减脂人群眼里的非常好吃的一种粗粮。首先去适量燕麦和大米以大概1比3的比例左右混在一起，大米放多一点这样煮出来比较嫩一些，也可以补充多种维生素膳食纤维，因为这样吃对我们瘦身效果起到很好的保持作用，而且对头发也是不错的。

八、电压力锅做米饭水和米比例？

电压力锅，如果做米饭的话它的水一定要少一些，必须做到严格，水和米的比例一定要得当，如果是一斤米，那么放32到4两水就可以，

如果水放的过多那么煮熟的米饭口感就相对差些，如果放的水比较少的话，米饭比较硬吃的口感也不好，

九、稻花香大米煮饭水的比例？

取新磨的稻花香大米3碗，洗米一到两次就行！自己家磨的米嘎嘎干净！

2.加水3.5碗，，，，在电饭锅里泡几分钟。。。因为新米不愿意吃水！吸收水分慢点！

3.通电加热。。。。电饭锅跳闸了、、、用筷子松散一下！就可以吃了！真正的纯晚熟稻花香大米饭。。。。嘎嘎好吃！清香爽口！吃着甜滋滋的！剩饭不回生！一点也不砸！嘎嘎香

十、用微波炉煮饭米跟水的比例是多少？

首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。 其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。 将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。 　　时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。 　　总之，用微波炉蒸米饭关键要注意四点： 　　一，最好用微波专用的饭煲； 　　二，提前浸泡生米20分钟； 　　三，高火转中火前等待几分钟； 　　四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。 小贴士：　　1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。 　　2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。 　　3、如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。