用电压力锅怎样做西红柿炖牛肉？
一、用电压力锅怎样做西红柿炖牛肉？
材料:牛腩500克 盐3克 鸡精2克 料酒10克 生抽8克 大蒜/生姜适量 八角/桂皮适量 西红柿250克 食用油60克 葱花适量 开水
步骤:
1.牛腩切小坨，锅内烧水，水热下牛腩入锅煮一开即可捞出备用！
2.西红柿表皮对开划一刀，入热内烫一下，再换一边烫皮表皮即可！
3.西红柿去掉外皮改切小块备用！
4.炒锅内放油，7成热下入牛腩小火加入蒜生姜翻炒变焦黄盛出！
5.炒好的牛腩放入电压力锅内，加入西红柿，料酒，生抽，八角，桂皮等！再加入适量开水！以没过菜体为宜！盖上锅盖！
6.电压力锅选炖肉功能30分钟！
7.炖好的牛腩加入盐，鸡精，葱花调味即可食用！
二、西红柿炖牛肉怎么做
西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉是一道营养丰富，美味可口的家常菜，其做法也相当简单。下面就来介绍一下西红柿炖牛肉的具体做法。
所需材料
- 牛肉500克
- 西红柿2个
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、八角、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量
制作步骤
1. 将牛肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 将西红柿洗净，切成块状备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香，加入花椒、八角炒香。
4. 放入牛肉翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至牛肉熟软。
6. 加入西红柿块，继续炖煮5-10分钟，待西红柿炖烂，汤汁浓稠即可。
7. 出锅后可根据个人口味调入适量盐和味精。
注意事项
- 牛肉要切块大小适中，焯水要彻底，去除血沫和杂质
- 西红柿要炖煮至软烂，才能充分释放其营养成分
- 炖煮过程中可根据个人口味适量调整调料用量
西红柿炖牛肉不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁元素，西红柿则含有丰富的维生素和矿物质。这道菜非常适合冬季进补，也是一道家常菜谱中的经典之作。
总结
以上就是西红柿炖牛肉的具体做法和注意事项。只要掌握了这些步骤，你就可以轻松做出一道美味的西红柿炖牛肉了。快来试试吧！
三、用电压力锅怎么做西红柿炖牛肉？
把牛腩切成2cm的块。 西红柿用热水烫一下，剥皮，切成块。 胡萝卜和土豆切成块，大小随意。 葱切成一厘米的段，姜和蒜切成片，备用。
牛肉块放入锅中，倒入清水，两勺料酒，十来粒花椒，烧开，煮出杂质。捞出牛肉块备用。
热锅凉油，油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，大料，炒出香味。
放入牛肉，一起翻炒。 再加入两勺糖，翻炒一会儿。 再加入两勺料酒，翻炒一会。
放入西红柿，炒出汤汁，加入两勺生抽、两勺耗油，翻炒均匀。 然后倒入电压力锅。
把土豆块和胡萝卜块也倒入电压力锅中，然后往电压力锅里倒入清水，直到沫过所有食材。（也可以少放水，看个人喜好） 加入两勺盐，一勺十三香。 盖上盖子，插上电源。
四、电压力锅怎么做土豆牛肉
电压力锅怎么做土豆牛肉
电压力锅是一种非常实用的厨房电器，它可以快速烹饪出美味的饭菜。土豆牛肉是一道美味营养的家常菜，那么如何用电压力锅制作土豆牛肉呢？下面我们就来一起看看吧。
所需材料
- 电压力锅一台
- 牛肉适量
- 土豆几个
- 生姜、大葱、蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量
制作步骤
1. 将牛肉切成小块，土豆去皮切块，生姜、大葱、蒜切末备用。
2. 将电压力锅加热，加入适量油，放入姜末、蒜末炒香。
3. 加入牛肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽继续翻炒均匀。
4. 加入土豆块和适量水，盖上锅盖，选择电压力锅的牛肉程序。
5. 等程序结束后，打开锅盖，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，即可享用美味的电压力锅土豆牛肉。
注意事项
- 在翻炒过程中，要注意火候，不要烧焦。
- 加入调料后，要翻炒均匀，确保味道均匀。
- 如果不喜欢胡椒粉的味道，可以根据个人口味进行调味。
五、怎么电压力锅西红柿炖牛肉？
一、用料
牛肉 400克
西红柿 1个
土豆 1个
本地胡萝卜 4根
蒜 2瓣
生抽 2勺
香油 2勺
二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤
步骤 1
牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。
步骤 2
土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。
步骤 3
热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。
步骤 4
洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。
步骤 5
倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。
步骤 6
洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。
步骤 7
电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。
六、西红柿烧牛肉怎样做才好吃
西红柿烧牛肉怎样做才好吃
西红柿烧牛肉是一道色香味俱佳的经典家常菜。它以鲜嫩多汁的牛肉和红翠交辉的西红柿为主要食材，搭配适量的配料，经过慢炖烹饪，使得牛肉入味、口感丰富。下面就让我们一起来看看如何做出一道好吃的西红柿烧牛肉吧！
所需食材：
- 牛肉块 - 500克
- 西红柿 - 3个
- 洋葱 - 1个
- 姜蒜 - 适量
- 蚝油 - 2勺
- 生抽 - 1勺
- 料酒 - 1勺
- 白糖 - 适量
- 盐 - 适量
- 淀粉 - 适量
- 清水 - 适量
- 食用油 - 适量
步骤：
1. 准备工作
将牛肉切成块状，姜切片，蒜切末，西红柿切块，洋葱切丝备用。
2. 煸炒牛肉
热锅冷油，放入牛肉块煸炒至两面微黄，加入姜蒜炒香。
3. 烧制酱汁
在牛肉上加入适量的蚝油、生抽、料酒、白糖和少许盐，炒匀入味。随后加入适量的水，用小火慢炖约30分钟，直至牛肉变得嫩滑。
4. 加入西红柿和洋葱
待牛肉变得嫩滑后，加入切好的西红柿和洋葱丝，继续慢炖10分钟，使得西红柿和洋葱的香味渗入牛肉中。
5. 勾芡和调味
最后，用淀粉勾芡，使得汁液稍微浓稠一些。根据个人口味，适量加入盐进行调味。炖好的西红柿烧牛肉即可出锅。
小贴士：
- 牛肉的选择上，推荐选用瘦肉口感更佳。
- 在炒牛肉时，可适量加入少许料酒去腥。
- 西红柿烧牛肉炖煮的时间越长，牛肉口感会更加软烂。
- 炖煮时火候要适中，过大的火候容易导致牛肉变硬。
- 根据个人口味，可适量增减调料的使用量。
希望通过以上的步骤和小贴士能够帮助大家制作出一道口感嫩滑、味道鲜美的西红柿烧牛肉。这道菜肴色香味俱佳，不仅能够满足大家对美食的口腹之欲，还能够为大家补充能量，提供丰富的营养。赶快动手试试吧，相信你也可以做出一道令人赞叹的西红柿烧牛肉！
七、怎样做西红柿炒牛肉更美味？
西红柿炒牛肉是一道家常菜，口感鲜美，而且营养丰富。无论是家庭日常食用还是宴客招待，都是一道受欢迎的菜肴。接下来，我们就来分享一下怎样做西红柿炒牛肉更美味的方法。
食材准备
首先，我们需要准备主要食材：西红柿、牛肉、青蒜、生抽、淀粉。
西红柿要选择鲜红鲜亮、口感细腻的番茄；牛肉选用瘦肉，切片后泡水加淀粉去腥；青蒜选用嫩叶带有蒜苔的部分。
烹饪步骤
1. 将切好的牛肉片用料酒和淀粉抓匀腌制十五分钟，使牛肉更加鲜嫩。
2. 锅中热油，放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入青蒜段煸炒出香味，再放入切好的西红柿翻炒均匀，炒出汁后加入适量生抽调味。
4. 将炒好的牛肉放入番茄酱中，迅速翻炒几下即可。
小贴士
1. 切西红柿时，可在表面画十字刀，然后放入沸水中焯烫一下，这样剥皮更容易。
2. 翻炒牛肉的时间不宜过长，以免牛肉变老影响口感。
3. 可根据个人口味适量加盐，调整炒好的菜肴的咸淡。
遵循以上步骤，做出来的西红柿炒牛肉色泽诱人、酸甜可口，牛肉鲜嫩多汁，是一道美味可口的下饭菜。
感谢您阅读本文，希望这些做菜的技巧能够帮到您，并让您的西红柿炒牛肉更加美味！
八、怎样做牛肉炖西红柿？
所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。
2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。
3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。
4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。
5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。
6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。
7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。
8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。
9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。
10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。
11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。
12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。
13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。
九、牛肉西红柿怎么做？
1
牛腩切块焯水备用
牛腩切块倒入锅中，加入姜片，加入清水开大火煮开，煮好之后捞出来洗干净备用。
2
热油炒糖色放牛腩翻炒
锅烧热倒入一些油，放入冰糖，冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩，慢慢翻炒。
3
放入大料香醋焖十秒
加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮，翻炒一分钟左右，倒入香醋，焖十秒钟左右。
4
牛腩放入砂锅加啤酒
焖好之后把牛腩倒入砂锅里面，加入1瓶啤酒，加入开水淹没过牛腩，大火煮开之后转小火，将牛腩煮至软烂。
5
西红柿去皮切块
西红柿在开水里面烫一下，去除表面的那一层皮，将去皮的西红柿切成块状备用。
6
烧油将西红柿炒出汁水
锅里另起油，放入西红柿，慢慢翻炒，炒出汁水，把炒好的西红柿倒入牛腩里面，继续煮半个小时左右。
7
焖煮好后调味出锅
时间到了之后放入粉条煮熟，放入少许盐调味，出锅前撒上香菜就可以了。
十、怎样做牛肉西红柿汤？
1· 牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2· 将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3· 锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。
4· 将西红柿切大块倒入锅中。
5· 将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。
6· 捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用。
7· 卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。
8· 锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。
9· 把卷心菜炒软后盛出备用。
10· 将洋葱炒香。
11· 放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12· 加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用。
13· 将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味。
14· 然后把蔬菜倒回锅中。
15· 将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16· 以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
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