黄豆海带炖猪蹄怎样做黄豆炖猪蹄？

一、黄豆海带炖猪蹄怎样做黄豆炖猪蹄？

1、主料：500g猪蹄，100g干海带，黄豆适量。

2、辅料：盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量

3、海带提前泡好洗净；让打海带结备用；黄豆提前泡好并洗干净

4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；

5、砂锅放入凉水，把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；

6、加姜片，花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；

7、用勺子撇去浮沫，放入黄豆，盖上盖转小火炖一小时；

8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带，炖20分钟；

9、最后加盐、胡椒粉调味即可。

二、怎样做猪蹄黄豆？

材料猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 做法步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。 步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。 步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！ 步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。 材料食用油15克　　料酒2小匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　猪蹄200克　　水发黄豆100克　　芹菜10克　　生姜1块 做法1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段； 2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用； 3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。 材料猪蹄、黄豆、干香菇、葱姜蒜、干尖辣椒、老抽、料酒、白糖、腐乳汁、八角、桂皮 做法1、猪蹄去毛，刮干净，切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个。 2、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生。 3、捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致。 4、倒半锅油，烧热。油温至八成热时下入猪蹄炸制。 5、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份。 6、锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香。 7、加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒。 8、倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟。 9、打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮。 10、煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊！ 材料猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒 做法1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。 2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。 3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

三、用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法？

用料：猪蹄，黄豆，葱姜

做法：

猪蹄剁块洗净，黄豆最好是提前泡了半天或者一晚上的。

锅里加入水，放入葱姜，猪蹄下锅焯水去腥。

把泡好的黄豆再清洗一下倒掉水。

将焯好的猪蹄和黄豆一同下入电压力锅内胆中，倒水，加入葱姜。

选“煲汤”或者“鸡鸭”功能，它会自动设置时间，可根据个人口感加时。

炖好后加入盐鸡精等调味料即可。

四、怎样做黄豆炖猪蹄？

1. 首先要做黄豆炖猪蹄需要准备黄豆和猪蹄。

2. 黄豆和猪蹄都是炖肉的常用原材料，在烹饪过程中可以很好地搭配出丰富的口感和营养成分。

黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够促进代谢和增强体力；猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，能够美容养颜、滋润肌肤和促进肌肤能量的产生。

3. 黄豆炖猪蹄是一道非常适合冬天食用的家常菜，它既美味又健康。

黄豆炖猪蹄的做法简单，先将黄豆和猪蹄泡发，然后与适量的姜、葱、料酒等材料一起放入炖锅中，炖制几个小时即可。

此外，黄豆还可以煮成豆浆和豆腐等食品，猪蹄也可以制作成红烧猪蹄和酱猪蹄等菜肴，非常美味可口。

五、黄豆猪蹄怎么做？

1猪蹄焯水洗干净沥干 ，焯水时放入少于料酒可以去腥味

2 热锅冷油放入提前准备好大葱 生姜 八角 桂皮 大蒜 花椒 煸香 倒入猪蹄炒至微黄

3接着依次放入 盐 鸡精 麻辣鲜 生抽 老抽 耗油 少许料酒 继续翻炒

4 翻炒上色后倒入啤酒 冒过猪蹄一点为宜然后倒入高压锅放入葱结 倒入黄豆 黄豆提前浸泡

5 收汁装盘撒上葱花 就完美了 可以开动咯

六、怎样做猪蹄黄豆汤？

猪蹄黄豆汤的做法如下：

准备好新鲜的猪蹄。

提前浸泡黄豆。

锅中烧开水，放入猪蹄，放几片生姜、料酒去腥味，煮去血水。

捞出后，切好待用。

将猪蹄放入砂锅中。

放入葱姜。

倒入清水。

放入泡好的黄豆。

加入盐、料酒、耗油、生抽、花椒粒，开始炖煮。

小火慢炖1小时。

放入枸杞子，继续炖煮10分钟。

关火，出锅了！

这样一道滋补养颜的黄豆猪蹄汤就做好了，满满的营养，是冬秋季进补佳品。

七、怎样做黄豆焖猪蹄？

拿高压锅焖。首先我们把黄豆用清水泡好，然后把买回来的猪蹄洗干净焯水去腥，捞出来洗干净就把它放进高压锅，把黄豆倒进去，放调味料，加水没过食材料，直到差不多水没有了，我们就可以出锅了。

八、砂锅黄豆猪蹄怎样做，砂锅黄豆猪蹄的家常做法？

猪蹄儿切成小块儿，然后在锅里炒一下水，黄豆一般泡上2到3个小时，葱姜蒜炒香以后加入猪蹄儿进行边炒，同时加入鸡精生抽，蚝油少量的老抽，食用盐，姜片，葱段，八角，花椒，辣子段，加适量的水猪蹄儿一般兑一个小时以后再加入黄豆，再兑入半个小时，出锅的时候放葱花，香菜

九、高压锅猪蹄炖黄豆，黄豆炖猪蹄怎么做？

将黄豆洗净备用，将买回来的猪蹄垛块焯水沥干，准锅中放水下入黄豆再次下猪蹄加葱姜料酒，最后盖上盖子大火炖至猪蹄1小时左右即可食用！

十、高压锅猪蹄炖黄豆黄豆炖猪蹄怎么做？

1· 猪蹄洗净，冷水放姜片焯水，冲干净。

2· 黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。

3· 冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。

4· 加冰糖碎炒化。

5· 放入猪蹄炒匀。

6· 烹入料酒，老抽，生抽，翻拌均匀。

7· 倒入泡好的黄豆。

8· 倒入开水，放葱段。

9· 大火煮开。

10· 倒入高压锅，选择豆蹄筋的程序。

11· 一个程序完后，撒气开锅，如果还有汤汁，可倒入炒锅，大火收汁装盘即可。