炖小鸡做法？

一、炖小鸡做法？

步骤/方式1

把处理干净的小鸡剁成5cm左右的块

步骤/方式2

冷水下锅，焯掉血沫，大概水开后在焯5分钟就行了

步骤/方式3

蒜，姜切好

步骤/方式4

爆锅，放姜蒜和花椒粉，滋啦啦――

步骤/方式5

把鸡肉放锅里，翻炒

步骤/方式6

加酱油，料酒，继续翻炒，炒的久一点入味了才好吃

步骤/方式7

放入电压力锅，注意！不放水！！！炖15分钟，再焖一会，就可以出锅啦

步骤/方式8

装碗开吃

二、东北炖小鸡做法？

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准备好食材

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用刀切成小块

3/9

锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用

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锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香

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倒入沥干水分的鸡肉翻炒

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加入少许生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，继续翻炒

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加入适量的水没过鸡肉，烧开后盖上锅盖转小火炖60分钟

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炖好后加少许盐调味既可

三、小鸡炖发面做法？

锅中间炖上小鸡，把揉好的发面团分成小面剂捏成面片贴锅边上，盖上盖子，鸡熟了，面片也就熟了

四、小鸡炖冬瓜做法？

1.

首先准备好一只鸡，约800克。

2.

接着把鸡切成块，如下图所示。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着把鸡块800克放入锅中，翻炒出香味。

5.

然后再加入清水500毫升。

6.

加入冬瓜块150克，再加入食用盐20克，生抽15毫升，蚝油15毫升，炖煮30分钟即可。

7.

30分钟以后直接盛出，小鸡炖冬瓜就做好了。

五、小鸡炖兔子做法？

先将兔子剁块焯水，姜切片，葱切段。再把鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。然后大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，加入鸡块、兔子翻炒，至鸡肉、兔子变色。最后加入白糖，老抽继续翻炒，炒匀后加入开水。

六、炖冻小鸡做法？

1

干蘑菇加水

2

泡15分钟后洗净备用

3

姜切片

4

葱切小段

5

蒜切片

6

装碗备用

7

鸡块加入到凉水

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大火烧开

9

撇出浮沫

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水开后，将鸡块盛出

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葱姜蒜下油锅爆香

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加入鸡块

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加酱油

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加料酒

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加老抽

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炒匀

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加入洗净的蘑菇

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炒匀加水

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加入八角，盖上盖子，大火烧开

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转中小火

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炖20分钟后加入盐

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大火收汁

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装碗

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一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了

七、小鸡炖豆角做法？

把小鸡洗净剁成块，焯出血沬捞出，起锅烧油把鸡块敌入煸炒，煸炒到微微发黄，放入葱姜蒜，酱油，盐，水。

等引快熟时放入豆角接着炖。直到鸡块豆角熟了出锅。

八、兔子炖小鸡做法？

兔子炖鸡的做法

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把兔子用刀切成块，用水洗干净。

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同理，也把鸡切成块洗净。

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把一根葱切成斜条状。

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把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。

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炒锅放入食用油，油开放入葱花炝锅，然后放入黄豆酱，翻炒一下，接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒，翻炒大概七八分钟，放一些食盐、适量味极鲜入味。

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然后，炒锅中放入适量水，开始炖。

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小火慢炖一个小时后，放入切好的甘蓝（有的地方叫洋白菜）。

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香喷喷的兔子炖鸡就做好了，营养丰富又可口，希望大家喜欢。

九、小鸡炖发面锅贴做法？

小鸡切块洗干净，锅放油放生姜，花椒炒香放鸡块，放生抽盐加水没过鸡块；发酵粉和面醒发，做成饼，把饼贴入锅内香鸡一块炖即可。

十、小锅炖小鸡的做法？

鸡肉切小块，冷水下锅焯一下，放入锅内加适量的水盐，鸡精，味精葱姜蒜生抽老抽花椒，大料香叶，桂皮等炖30分钟就可以