电炖锅炖排骨用放水吗？

一、电炖锅炖排骨用放水吗？

用电压力锅做排骨可以不用放水的，做出来的肉很嫩很好吃，如果想要点汤的话也可以放点水，就是盛米用的小杯子三杯子就行。

凉水下入排骨，大火加热；烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫；煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水。

二、电压力锅怎么蒸排骨？放不放水？

云耳鲜蒸排骨的做法（清蒸菜-电压力锅食谱）

原料：

- 肋排半斤给剁小块我们家不太用手指长度的肋排，一定会给剁一下

- 木耳一把事先泡开

- 姜片少许

- 红辣椒一点是点缀用的

调料：

- 用了一点老抽一点盐一点鲍汁，没有了

做法：

抓匀抓匀放高压锅压了三十分钟

我很懒但是又想给ll带饭，就会做这种不费事的菜

弄好之后自己就去洗澡啊收拾什么的，电的反正也能自动断掉= =

我没有觉得高压锅不安全呀，我家一直会用，就水量不要超过警戒线就好

电的比传统的更好用。。感觉也更安全

三、电压力锅内炖排骨不放水可以吗？

一定要放水的而且放的水最好要末过排骨

四、电安全压力锅做排骨需要按哪些按键？电安全压？

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。

≤36V的电压

电压力锅炖排骨步骤如下：

1、凉水下入排骨,大火加热。

2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。

3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。

4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。

5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。

7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。

8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。

10、加入凉水没过排骨即可。

11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。

五、电压力锅做红烧排骨要放水吗?放好多水呢?谢谢。求知道？

用电压力锅做排骨可以不用放水的，做出来的肉很嫩很好吃，如果想要点汤的话也可以放点水，就是盛米用的小杯子三杯子就行。炖排骨电压力锅版的做法：

1.凉水下入排骨，大火加热；

2.烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫；

3.煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水；

4.先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右；

5.小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒；

6.肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力；

7.炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里；

8.准备好香料包、葱姜蒜切块儿；

9.一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）；

10.加入凉水没过排骨即可；

11.我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂；

12.时间到，盛出食用；

13.装盘撒些香菜叶装饰。

六、电压力锅炖排骨放水放多了怎麽办？

需要，电压力锅版炖排骨方法如下： 主料：排骨400g、青萝卜半个、约700g 辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、桂皮2片、八角1个、香叶2片、茴香籽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、大葱适量 步骤一：排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。

步骤二：放进电高压锅胆里。

步骤三：姜切片。

步骤四：葱切段。

步骤五：八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。 步骤六：姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。 步骤七：盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间。 步骤八：青萝卜切一半。 步骤九：切成片。 步骤十：压好的排骨。 步骤十一：放入萝卜片。 步骤十二：将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。 步骤十三：听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成。 步骤十四：成品。

七、电饼铛做煎饺能放水吗？

电饼铛做煎饺能放水还能放油做出来的煎饺叫锅烙

八、做排骨汤炒了之后直接放水吗？

做排骨汤炒了之后是直接放水。先把排骨用清水洗净，再把排骨用冷水烧开，放姜和黄酒去醒，然后用冷水冲洗干净，再在锅里放一点油，炒一下，直接放冷水烧，先用大火烧开，再用小火慢慢炖，这样烧出来的排骨汤才有味道，如果用大火烧的话味道就不鲜美了。

九、做桑葚果酱要放水吗窍门

做桑葚果酱要放水吗？窍门揭秘

桑葚果酱是一款美味的果酱，具有浓郁的桑葚味道和香甜的口感。许多人在制作桑葚果酱时都会困惑，是否需要在制作过程中添加水？今天，我将为您揭秘做桑葚果酱是否需要放水的窍门。

桑葚是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素、纤维和抗氧化剂，对人体健康非常有益。制作桑葚果酱可以更好地保留桑葚的营养价值，并且可以延长其保存时间，让我们在整个年份都能品尝到桑葚的美味。

制作桑葚果酱需要添加水吗？

在制作桑葚果酱时，是否需要添加水主要取决于桑葚的水分含量和我们期望的果酱口感。如果桑葚本身水分充足，且我们希望果酱具有更稠密的口感，那么在制作过程中是可以不添加水的。

然而，如果桑葚比较干燥或者您希望制作出口感较为液态的果酱，那么适量添加水是必要的。水分的添加可以在桑葚煮熟的过程中帮助果汁流出，使果酱更加容易搅拌和糊化。同时，水的加入还可以使果酱的口感更加柔软、顺滑。

因此，放水与否主要取决于您个人对桑葚果酱的期望口感，以及桑葚本身的水分含量。下面，我将为您介绍制作桑葚果酱的窍门和步骤。

制作桑葚果酱的窍门

窍门一：选择成熟的桑葚

制作优质的桑葚果酱，首先要选择成熟的桑葚。成熟的桑葚外表鲜亮，颜色饱满，没有明显的病斑和虫蛀。挑选桑葚时，可以轻轻捏一下，如果果实弹性好且不易碎裂，那就是成熟的桑葚。

窍门二：清洗和消毒

在制作桑葚果酱之前，我们需要对桑葚进行清洗和消毒，以确保食品的安全和卫生。可以将桑葚放入清水中，用手轻轻搅拌，将表面的杂质和污垢洗净。然后，用清水漂洗一遍，去除残留的污垢。

窍门三：煮熟桑葚

将清洗好的桑葚放入锅中，加热煮熟。如果桑葚比较干燥，可以适量添加适量的水。煮熟的桑葚会变得柔软，容易搅拌和糊化。

窍门四：搅拌和糊化

煮熟的桑葚可以用搅拌机或搅拌器打成泥状。如果您喜欢果酱中有一些果肉颗粒，可以稍微少搅拌一会儿。如果希望果酱口感更加细腻，可以多搅拌一会儿，直到达到您理想的果酱质地。

窍门五：加糖和调味

将桑葚泥倒回锅中，加入适量的糖和其他调味料，如柠檬汁、蜂蜜或香草精等，根据个人口味进行搅拌和调和。糖的加入可以增加果酱的甜度和保存时间，调味料的选择可以根据个人喜好进行调整。

窍门六：再次加热

将加糖和调味的桑葚泥再次放回锅中，加热慢慢煮沸。煮沸的过程中要不断搅拌，以防止果酱粘底或糊锅。煮沸后，可以继续加热一段时间，使果酱变得更浓稠。

窍门七：装瓶和封口

将煮好的果酱装入干净的瓶子中，尽量不留空气。然后，可以用烧开的热水冲洗瓶口和瓶盖，以消毒并确保密封。果酱冷却后，存放在干燥阴凉处，即可保存一段时间。

总结

制作桑葚果酱时是否需要加水，取决于桑葚的水分含量和个人对果酱口感的要求。如果桑葚本身水分充足和我们期望更浓稠的果酱，可以不添加水；如果桑葚比较干燥或者我们期望更液态的果酱，适量添加水是必要的。

无论您选择是否添加水，制作桑葚果酱的窍门都包括选择成熟的桑葚、清洗消毒、煮熟桑葚、搅拌糊化、加糖调味、再次加热、装瓶封口等步骤。通过掌握这些窍门，您可以制作出美味可口的桑葚果酱，丰富您的餐桌享受。

希望本文对您有所帮助，祝您制作桑葚果酱成功，享受美食的乐趣！

十、豆豉蒸排骨需要放水吗？

豆豉蒸排骨 不需要放水 ，豆豉蒸排骨是广东很喜欢 也很简单的一道家常菜 ，下面我来说一下做法 ，首先把排骨剁成一寸 左右的小块儿 ，然后放到水里 泡一下去去血水 ，下面我们就要准备 淀粉 蒜蓉 蚝油 豆豉 ，去玩血水的排骨 放入盘中 ，加上以上的佐料 ，搅拌均匀 ，放入已烧开水的蒸锅里 ，蒸十分钟左右 ，再撒一点儿香葱 。