苏泊尔电饼铛的涂层安全吗？

一、苏泊尔电饼铛的涂层安全吗？

电饼铛的涂层是安全的，毕竟大品牌还是值得信赖的，不要买小厂家三无产品异味很大的就可以。不粘涂层要温度达到四百度才会析出对人体健康有害的物质，一般的加热煎鸡蛋饼类温度都不会超过200所以不需要担心，放心使用电饼铛就可以，使用时不要用金属铲子刮花涂层，每次用完不要立即用冷水擦洗

二、利仁电饼铛涂层安全吗？

只要是正规厂家所生产的电饼档，它内部的涂层都是安全的符合食品安全要求的，只要在使用过程中不用锐利坚硬的工具去操作，不去损伤电饼铛内部的涂层，电饼铛内的食物和电饼铛接触以后一般不会产生有害物质而危害人体健康，是非常安全的。

三、电压力锅有涂层还是无涂层好？

答：有涂层好

  压力锅涂层内胆没有毒的，涂层主要原料是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，家用的高压锅，内部水的沸点温度在120摄氏度左右，所以都是无毒的。

电压力锅内胆涂层无毒但是在高温下会分解出有毒、致癌的物质，在安全温度下，这种涂料是比较安全的。使用时不要让温度超过200度。

四、有没有无涂层或者陶瓷涂层的电压力锅？最好有火锅功能？

有没有无涂层或者陶瓷涂层的电压力锅？最好有火锅功能？

目前市面上大多都是铝合金为主的涂层

陶瓷涂层较少且价格贵！带有火锅功能的，可以看下开盖煮的功能

要集齐以上两点内容的电饭煲，价格至少要六七百往上了！

建议还是从个人的需求和预算出发！然后在预算之内再来看内胆、加热方式、压力大小等。

在品牌选购方面，国内的还是推荐美的、苏泊尔、九阳，国外的像松下，都是挺不错的选择。小品牌、杂牌、网红品牌，各位尽量还是不要选！不是说这些产品不好，而是相对于质量、服务、售后，大品牌会更有保障！

电压力锅如何选购？选购攻略分享！

①加热方式

目前市面上比较流行的加热方式，主要是底盘加热和IH加热。

先介绍底盘加热

底盘加热就是通过电压力锅底部的发热盘进行加热，然后通过热量传递到内胆底部加热。这种方式的缺点就是加热不均匀，无法做到精准控温。所以就有可能出现米饭底部粘锅，而上面还没熟的情况。

而它的优势就在于价格便宜，只需要两三百就可以了。

如果预算少，注重实用性的话，就可以选择底盘加热的电压力锅。

再说说IH加热

IH加热就是通过电磁让内胆自发热，同时热源从底部+四周同时发热，少了一个热传递的过程，所以升温速度快，而且加热也能更均匀，在精准控温方面做得比较到位。

通过IH加热方式出来的米饭，因为受热均匀，所以米饭都能做到颗颗饱满，在口感上面会更加突出。

目前在价位上面，IH加热的电压力锅价格都要往五六百往上了。

②内胆

目前市面上比较常见的内胆主要是铝制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆、铁质内胆。

• 铝制内胆一般都是铝合金的，在导热方面比较好，但是因为没有电磁，所以只能用在底盘加热方式的电压力锅上面。
• 不锈钢内胆的导热性最差，如果用它来做饭的话，时间要比其他材质的内胆要花更长时间。
• 陶瓷内胆天然健康，导热性也一般，如果是担心涂层安全问题，陶瓷的是最好的选择。
• 铁质内胆相较于其他三种，导热性适中，保温性也很好。只不过是用模具浇铸而成，制作成本较高。

因为上述的优缺点，所以会着重推荐复合多层材料的内胆。也就是市面上的黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆）等，本质上都是合金层+不沾涂层，使用时没有太大差异。

建议：复合多层材料的内胆在 IH 加热内胆时，空心层能包裹住铁磁层，仿照保温杯的原理减少热量向外辐射，用来提升导热性和受热能力，算是以上几种中最好的！

③容量大小

我们在选购电压力锅的时候，首先要考虑的就是容量大小的问题。尤其是锅选太大了，一是占地，二是更耗电；锅要是选太小了，有些菜式做不了，满足不了众多家庭的需求。

市面上电压力锅的容量大多分为2L、3L、4L、5L、6L。

• 2~3L的这种称为迷你锅，大概能有6碗米饭左右的容量，适合单身、小情侣等人群。
• 3~4L的是市面上比较常见的容量，像炖鸡、煲汤、煮粥都是完全没问题的，平时用于三口之家、四口之家都能满足。
• 5~6L的属于大容量了，基本上做啥菜都是可以的，不会受限到容量问题。适合大家庭使用，或者是平时亲朋好友聚会频繁的时候使用。

④压力大小

压力是选电压力锅的重要指标，按照电压力锅的工作原理，就能知道气压越高，水的沸点也就更高。这样的话就能大大提高它的工作效率，烹饪时间也就短一些，效果也会更好。

目前市面上的电压力锅气压大多数都在0~70Kpa，能够应对不同食材的气压需求。而一些高端的电压力锅是可以达到一两千Kpa，但是价位至少要在千元以上。

1000元以上价位才会出现两倍大气压的电压力锅，这也是高压强电压力锅；而压力大小和加热方式一样，都算是价格的分水岭。

⑤其他功能

电压力锅本身就是一款功能多样的厨房家电，而一些附加功能也能有效提升使用体验。

中途开盖：对于支持中途开盖的功能，因为不同食材的烹饪时间不同，分批次下锅煮才能提升食材的口感。

开盖煮：能够提升电压力锅的使用范围，既可以用来当做火锅来煮，对于没有电火锅的人群来说，会更加便利。

排气方式：排气方式一般分为手动和自动，手动的也能满足日常使用；而想要提升使用体验，可以提高预算来购买自动排压，省心又省力。

大火沸腾：彻底告别清汤寡水，持续保持沸腾状态，模拟明火状态，让食材更加香浓美味。

多段调压：这种一般在高端电压力锅比较常见，可以针对不同食材来调节压力，也可以根据口感来调节压力；这种方式煮出来的会更美味一些~

建议：以上功能越多，电压力锅的价格也就越高。各位在购买的同时，也要结合自己的需求与预算，找到适合自己的才最重要！

想要了解更多关于电压力锅的选购知识，可以参考以下的文章介绍~

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五、电安全压力锅做排骨需要按哪些按键？电安全压？

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。

≤36V的电压

电压力锅炖排骨步骤如下：

1、凉水下入排骨,大火加热。

2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。

3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。

4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。

5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。

7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。

8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。

10、加入凉水没过排骨即可。

11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。

六、pfa涂层和水性涂层哪个安全？

水性涂层安全！

PFA的全称是“四氟乙烯-全氟烷氧基醚共聚物”，它是一种特氟龙涂料。特氟龙涂层是无害的。这种材料的产品一般统称作"不粘涂层"；是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之途，亦成为了不沾锅和水管内层的理想涂料

七、电涂层不粘锅和电涂层麦饭石不粘锅哪个好？

麦饭石和不粘锅的区别 麦饭石锅的材质与优点有哪些

麦饭石锅在使用时不粘锅、易清洗、很轻巧，而不粘锅的涂层如果掉落，那么就会粘锅，并且不好清洗。麦饭石锅属于近几年刚刚流行的不粘锅，材质以麦饭石为主，麦饭石锅有一定的吸附性，所以，在烹饪时能够使营养更好的吸收。

一、麦饭石锅的特点

首先说麦饭石锅的保鲜功能特别好，所以使用麦饭石锅做任何菜，都能够使食材保持原有的鲜味，口感特别好。同时麦饭石锅是属于特殊的工艺制作，能够去除石材上的异味。例如:鱼腥味，羊肉膻味，都可以去除，所以麦饭石锅的功能很强大。

麦饭石锅含有很多的矿物质和微量元素，尤其是含铁量特别高，可以将菜中的含铁量增大到十倍以上。对于食物中含有的锰元素，通过麦饭石锅加工之后能够增加到50%以上。所以使用麦饭石锅烹饪对人体有益而无害。但是人们在使用麦饭石锅可能会遇到一些问题，比如麦饭石锅破了，那么麦石锅涂层破了有毒吗，其实是没毒的大家不要过于担心。

二、麦饭石锅的材质与优点

麦饭石锅是一体制作的，在做菜时拿起麦饭石锅手感非常好。并且不会有涂层脱落以及掉渣的现象。不粘锅一种涂层，但是长时间的使用会发现涂层会有掉落的情况，如果这些涂层吃进肚子里，那么对身体是有害的。

麦饭石锅的材质非常好，对人身体无害，同时还能够保证食物的营养充分以及营养增加，而不粘锅会有一层化学成分的涂层，被称作为特富龙。不是一种比较单纯的物质，里面包含很多的化学成分，但主要是那个文导热性好，可是健康指数很低。

另外麦饭石锅与不粘锅烹饪出菜品的效果也是不同的，麦饭石锅会保持食物的原汁原味，而不粘锅做出来的菜给人的感觉不是很香。甚至还会出现糊锅的情况，因为不粘锅比较薄，而麦饭石锅很厚，但是虽然麦饭石锅很厚，拿起来还是比较轻快。

八、电压力锅涂层有毒吗？

电压力锅涂层内胆没有毒的,内胆涂层主要原料是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,家用的高压锅,内部水的沸点温度在120摄氏度左右,所以都是无毒的，正常使用电压力锅，是不会危害大家的身体健康的，这点是可以放心的。

九、不粘锅涂层安全吗？

不粘锅表面涂层，常用材料是聚四氟乙烯（PTFE）是有毒的。但是只有当温度超过350℃时才会发生分解。而在我们日常烹饪中，即使采用高温油炸的方式般也不会超过250℃，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑是油脂分解产生有害物质了（常见食用油的烟点多在200℃~250℃之间），这样的饮食习惯自然也不健康。因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。

十、peek涂层安全吗？

peek又称聚醚醚胴。是一种具有耐高温、自润滑、易加工和高机械强度等优异性能的特种工程塑料。

特点是：耐腐蚀、抗老化 、抗溶解性、高温高频高压电性能条件、韧性和刚性兼备、 耐辐照耐磨、耐水解，高温高压下仍可保持优异特性、轻量取代金属作光纤元件、耐磨损、抗静电电绝缘性能好。