电压力锅怎么炖菜？

一、电压力锅怎么炖菜？

电高压锅怎么炖菜？这个就多哟。电高压锅炖菜省时省力，又节约能源，我就经常用电高压锅炖菜。

这里介绍用电高压锅炖羊肉吧，材料和配料：羊肉2斤洗干净切块，用开水过一下血水，清水洗干净晾干水分；孜然粉15克、花生油10克、姜片15克、薏米15克，生抽5克、盐3克、料酒2克。

热锅热油中大火清炒羊肉5分钟，加入上面全部配料再炒3分钟，把多余的油倒出来，放小半碗清水煮开关火，倒进电高压锅炖15分钟即可。这样多出来的羊肉不油腻，软硬兼施。

二、电砂锅炖菜？

将铁锅烧热，爆锅，做卤烫。将所炖菜肴放入砂锅。将汤汁倒入砂锅内，炖煮，时间根据莱肴而定。

三、电砂锅怎么快速炖菜？

加入清水，炖上就可以了。半个小时

四、电煎锅可以炖菜吗？

可以的,但是注意水分要多一点,避免干烧。不建议经常使用.因为边太浅，翻炒菜的话很容易掉外面去，使用起来也不方便。

建议买个小点的电热锅，它是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

五、九阳电压力锅怎样炖菜？

九阳电压力锅炖制荤菜步骤：

材料：五花肉300克、栗子300克、蚝油一勺、生抽三勺、老抽一勺、腐乳一块、冰糖适量、白酒一勺

制作步骤：

1、五花肉浸泡一小时切块，和栗子一起倒入锅里。

2、加入全部调料和少许水。

3、选择压力锅“肉/鸡”功能，按下开始按键

4、程序结束后，翻拌一下。

5、选择“开盖收汁”功能，再次启动压力锅，十分钟后即可。

6、盛出即可食用

六、电烤锅可以炖菜吗？

最好先看说明，没说有炒菜功能的就不要，因为火锅为了加速汤的沸腾，本身里面的电热机很强，煮火锅时因为有汤的液体在上面，所以温度锅体内侧温度维持在一个动态稳定值，炒菜只放一点油和菜，没有水来浸泡降温，很容易出现锅底温度过高，容易烧坏电气甚至引发电火灾！

七、电炖盅之排骨炖菜怎么做？

炖盅炖排骨做法：

材料排骨 黄豆 蒜瓣 冬菇 生抽 盐 做法

1. 排骨洗干净

2. 冬菇泡软

3. 黄豆泡开

4. 蒜瓣剥干净

5. 排骨用盐，生粉，生抽，蒜瓣拌匀

6. 黄豆铺炖盅底下

7. 倒入排骨，冬菇铺上面，这样冬菇才不会太咸

8. 放高压锅，大火炖一会再转小火，最少得一个钟头

八、电压力锅与高压锅哪个炖菜快些？

          我觉得是高压锅炖菜在时间上比电压力锅快。

          高压锅用燃气灶烧，火力可以手动调节，开锅十几分钟，焖一会，就很烂糊了，高压锅快是能自由控制用的时间短些，关闭燃气灶后，可部分泄压，快速打开盖子。

          电压力锅由于是用电烧，设置还要三十分钟，时间比较长还要等自然冷却才能开盖，否则打不开。

九、炖菜土豆怎么切？

因为是做炖菜，需要的时间比较长，土豆呢，长时间炖煮会太酥烂，变成土豆泥，会使好好的一锅炖菜口感不佳，因此，切土豆不要切片和切丝，最好切成不规则土豆块，大小均匀有利于掌握生熟程度。还有一点，土豆吸水性强，在炖煮的时候注意汤汁的多少，不要干锅。

十、炖菜苦了怎么补救？

若是菜本身的原因，那就添加一点糖、醋，以中和苦的味道。若是由于酱油一类放多了苦，那就要把多余的汤汁倒出，重新调味。

有些菜自身就带有苦味，所以在炖菜的时候会出现发苦的现象。炖菜时如果火太大就会出现菜被烧焦的现象，烧焦后的菜就会有苦味。炖菜的时锅没有刷洗干净的话也会让菜出现苦味。酱油和糖不能同时一起下锅！如果你在熬糖的时候就加了酱油，很可能做出来的菜也会有点苦。