电压力锅蒸鱼怎样做？
一、电压力锅蒸鱼怎样做？
食材
草鱼、葱、姜、红色辣椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、胡椒、生抽、料酒、糖。
做法
1、准备好食材并清洗干净。鱼、姜、葱、红椒、香菜。
2、将鱼这样切成约1.5公分厚的大片，放入大盆中。
3、加入姜末、葱段、盐、胡椒、料酒、生抽，小心拌匀，将调料涂在鱼片身上。放置15分种入味。
4、将入味的鱼片放在大盘子里，调料铺在鱼片上。放入烧好开水的电压力锅里，大火蒸4分钟，关火不在开盖焖4分钟。
5、调好一碗酱汁：蒸鱼豉油2汤勺、糖一小勺、盐小半勺、胡椒小半勺拌匀待用。
6、这时可以开盖了，淋入酱汁，铺好香菜、葱花、红椒碎装饰。
7、另起锅烧热油，我用的是猪油，有猪油用猪油最好了，充分烧热后快速淋在香菜、葱花
二、用蒸鱼汁怎样蒸鱼？
先将蒸鱼豉油倒入一小碗内，可放点鸡精等调味。
将鱼洗净装盘。，将先备好的姜片<姜絲,〉，葱段均衡摆放在鱼的身上。蒸锅加水大火燒开后，将装鱼之盘放入锅内，继续大火加热八至十分钟即可停火开锅，取出鱼盘并倒掉盘中之水。再将备好之豉油均衡地淋入鱼的身上即可。喜欢重口味着可再淋入燒开的麻油，蒸鱼味道更佳。丨
三、电压力锅蒸鱼放水么？
用电压力锅做鱼
非州鲫鱼一条（白鲫鱼更好），大约1斤至1斤2两，杀好去内脏，鱼背两面随意切一刀口，洗净备用。
电压力锅放大约能没过鱼的水，不要盖严，盖住就好，等水开时好开盖，水开时把鱼放入烧开的水里，盖好盖，关掉煮水的开关，保温状态就好，十分钟后开盖鱼就就好了（一斤重的鱼十分钟，一斤二俩重的鱼十二分钟）捞出鱼装盘，放一点葱条，一点酱油均匀的淋在鱼身上，最后烧点热油均匀的淋上去就好了。
这种没有经过高温烹调的鱼，不用放姜，一点也不会腥，味道特别的鲜美，比清蒸出来的鱼味道还要好，因为鱼没有高温的煎、炸，所以它的蛋白质保留完好，蛋白质没被破坏，鱼就不会腥，营养价值就要高很多了，朋友们，为了家人的健康，做一次蛋白质含量高的鱼试试吧
电压力锅做焖酥鱼
原料：A 小黄花鱼一盘（也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行，就是别太大了就行，要不鱼刺不爱酥）
B 葱姜蒜若干 花椒大料 酱油 醋 黄酒 盐 糖 随意
c 鸡蛋一个（炸鱼用）
做法：
1 先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅）， 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
2准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水（要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的），差一点能没过鱼身就行，然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间（你要根据自家锅的定时器不同改一下）。
3 时间一到就拔掉电源，等到气放完（一定要等到锅里的气放完呀）！打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了，你这是一定要看着，千万别糊了。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后再吃。这是你会发现根本不用吐刺，那鱼刺都酥了，再烙两张饼就着吃，哎呀，没的说了，香呀！！你们快试试吧！
最后强调一下往出夹的时候一定要轻些，不然很容易夹碎了，这个方法我做过鲫鱼带鱼都挺好吃的。
四、电蒸锅蒸鱼方法？
水开以后把鱼放入蒸屉中，蒸20分钟左右就可以了
五、电蒸锅怎么蒸鱼？
鲫鱼处理干净用适量的盐姜丝料酒生抽腌制10分钟然后加入食用油。放到电蒸锅的蒸笼里，把蒸锅时间调到15分钟即可蒸熟。
六、怎样做好吃的清蒸鱼？
- 先去超市买一瓶李锦记蒸鱼豉油
- 鲜鱼一条，（本人清蒸鱼的时候喜欢鲈鱼，洗净，肚子里有层黑黑的膜，那个也要洗干净，用铁丝会提高效率）
- 姜、小葱若干
- 鲈鱼洗净（肚子里有层黑黑的膜，那个也要洗干净，用铁丝会提高效率），擦干，刀花，装盘
- 里外抹盐
- 葱姜塞入鱼肚，黄酒少许（一般料酒都不太好，没有好的黄酒，改用白酒也可）
- 隔水大火蒸15分钟左右，关火
- 掏出葱姜
- 倒出多余的水分-----------------不要不舍得，会严重影响菜品。
- 淋上李锦记蒸鱼豉油
- 撒新的葱姜在鱼上面
- 少许油加热后浇在鱼上面---------------喜欢辣的童鞋可以在油里面放上红辣椒和花椒，出香味后滤除
跟饭店里的一样！！！
七、电压力锅蒸鱼多少时间?
3至5分钟左右。使用高压锅清蒸鱼只需要三分钟左右的时间，鱼的肉比较厚实，或者体型比较大的话可以适当的延长一下蒸鱼的时间，但也最好不要超过十分钟。高压锅的压力还是很强的。时间久了不仅会影响鱼的口感，还会导致鱼的外观收到影响。
八、怎样用微波炉蒸鱼
怎样用微波炉蒸鱼 - 一种快捷健康的烹饪方法
微波炉在现代生活中扮演着重要的角色，它简化了我们的餐饮体验。而在众多功能中，最常被忽视的就是蒸鱼功能。怎样用微波炉蒸鱼既方便又健康，让我们来详细了解一下。
准备所需材料和工具
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜的鱼：选择新鲜的鱼肉，品质好的鱼会给你带来更美味的蒸鱼经历。
- 调味料：可以使用生姜、葱、蒜、盐、酱油等调味料，增添鱼肉的风味。
- 蒸锅：选择适合微波炉的蒸锅，确保能够容纳鱼肉并保持蒸汽充足。
- 保鲜膜：用来覆盖蒸锅，保持鱼肉的湿润和味道。
步骤
在开始蒸鱼之前，确保鱼已经清洗干净并去鳞，然后按照以下步骤进行操作：
- 1. 准备调味料：切好姜和葱，并捣碎蒜。根据口味喜好，可以根据个人喜好选择添加适量的酱油和盐。
- 2. 调味鱼肉：在鱼肉两侧抹上少量的盐和酱油，再撒上切好的姜、葱和捣碎的蒜。让鱼肉吸收香味。
- 3. 上锅蒸鱼：在蒸锅中放入少量水，然后将调味好的鱼肉放入蒸锅中心位置。记得不要叠放，以免影响蒸煮的效果。将蒸锅盖好。
- 4. 设置微波炉：根据鱼的重量和微波炉的功率来设置时间。通常，每500克的鱼需要蒸煮5-6分钟。
- 5. 开始蒸鱼：将蒸锅放入微波炉，设置好时间后启动微波炉。等待蒸煮完成。
- 6. 检查鱼肉：蒸鱼的时间过后，取出蒸锅，小心打开保鲜膜，用筷子轻轻刺入鱼肉中心，如果鱼肉变白且容易脱骨，即表示蒸鱼完成。
- 7. 调整口味：根据个人口味，可以加一些酱油、葱花和蒜末来增加风味。
- 8. 出锅享用：将蒸好的鱼肉取出，放在盘子上，即可享用美味又健康的微波炉蒸鱼。
注意事项
虽然微波炉蒸鱼是一种快捷健康的烹饪方法，但仍需要注意以下几点：
- 注意火候：微波炉的功率因型号而异，蒸鱼时间可能会有所不同。建议在初次尝试时注意观察，确保鱼肉熟透而不过熟。
- 注意食材：选择新鲜的鱼肉非常重要，确保品质和口感。
- 注意卫生：在烹饪前和烹饪过程中，要确保清洗彻底和卫生。
- 注意味道：可以根据个人口味进行调整，添加适量的调味料使鱼肉更加美味。
总之，怎样用微波炉蒸鱼是一项简单而快捷的烹饪技巧。通过合理的调味和准确的蒸煮时间，您可以在微波炉中烹制出美味又健康的蒸鱼菜肴。希望这篇文章对喜欢自己在家动手做饭的朋友有所帮助，享受美食的同时也保持健康。
谢谢阅读！
九、怎样蒸鱼干？
/4 将鱼干用开水浸洗干净
2/4 将洗净的鱼切块，姜切碎、葱切段
3/4 将姜、豆鼓与鱼干搅拌均匀，加上料酒，上锅蒸三十分钟。
4/4 蒸熟后，出锅撒上葱段和香菜，淋少许香油即可。
十、怎样做蒸鱼？
清蒸鲈鱼
原汁原味的清蒸鲈鱼，百分百的广东做法，口感香滑嫩香，健康吃法不上火。
原料：活鲈鱼、姜片、香葱、蒸鱼豉油、食用油。
做法步骤：
第1步、将鲈鱼洗净去鳞，清理掉鱼肚内脏，放入鱼盘，放上姜片。
第2步、上锅入适量水烧开，放入鲈鱼，盖上锅盖，用大火隔水蒸十分钟出锅。
第3步、取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的水份，并淋入两大勺酱油。
第4步、将两颗葱洗净切成长长的葱丝。
第5步、另起锅放入两大勺的油烧至滚烫。
第6步、将葱丝铺在鱼上面，接着将滚烫油均均的淋在鱼上面即可。
第7步、成品。趁热即可享用。
小贴士：
鱼蒸10分钟就可以了。不要蒸太久影响口感。当然鱼太大就要延长一两分钟。我这鱼是一斤多点的大小。
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