小米智能电饭煲做酸奶
一、小米智能电饭煲做酸奶
小米智能电饭煲做酸奶指南
今天我们来探讨一下如何利用小米智能电饭煲来制作美味健康的酸奶。随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高，自制酸奶成为了许多家庭的选择。而利用智能电饭煲来制作酸奶，不仅简单方便，而且可以保证酸奶的纯正和营养。
小米智能电饭煲的优势
小米智能电饭煲作为智能家居中的一员，具有诸多优势。其智能控制功能让烹饪变得更加智能化和便捷化。而且其保温功能可以有效保持酸奶发酵的温度，确保酸奶的质量。使用小米智能电饭煲制作酸奶，让您能够轻松享受美味又健康的酸奶。
制作酸奶的步骤
下面我们来介绍利用小米智能电饭煲制作酸奶的具体步骤：
- 准备新鲜牛奶和酸奶菌粉。
- 将牛奶倒入电饭煲内，选择煮饭模式加热。
- 待牛奶升温至合适温度后，加入酸奶菌粉，搅拌均匀。
- 关闭电饭煲，盖上盖子，保持温度静置约8-10小时。
- 打开电饭煲，即可看到自制酸奶完成。
注意事项
制作酸奶虽然简单，但也需要注意一些事项以确保酸奶的口感和质量：
- 选择优质的新鲜牛奶，不要使用过期或变质的牛奶。
- 保持卫生，避免杂菌的污染，使用干净的容器和工具。
- 控制好发酵时间，过长或过短的时间都会影响酸奶的口感。
- 存放酸奶时，尽量放置在冰箱低温处，避免过长时间暴露在室温下。
结语
通过以上的介绍，相信大家对利用小米智能电饭煲做酸奶有了更深入的了解。希望大家可以尝试制作自己的酸奶，既健康营养又美味可口！
二、电饭煲小米粥的做法
电饭煲是中国厨房中最常见的小家电之一，它方便快捷地为我们烹饪出美味可口的米饭。但是，电饭煲的功能远不止于此，我们还可以利用它来制作各种美食，比如小米粥。
小米粥是一道简单而营养丰富的传统中国早餐。它以小米为主要食材，将小米和水一同放入电饭煲中煮熟。制作小米粥的过程十分简单，但是却能够充分释放小米的营养价值，使其成为健康早餐的首选。
制作小米粥的步骤
步骤1：准备食材
首先，我们需要准备好以下食材：
- 小米：适量
- 水：适量
- 配料（可选）：白糖、红枣、葡萄干等
步骤2：清洗小米
将备好的小米放入容器中，用清水冲洗几遍，直到水变清澈。这样做是为了去除小米表面的杂质，保证米饭的口感和品质。
步骤3：浸泡小米
将清洗过的小米放入清水中浸泡20-30分钟，使其吸水膨胀。这一步能够使小米更加容易煮烂，提高小米粥的口感。
步骤4：煮小米粥
将浸泡好的小米和适量的水一同倒入电饭煲中，按下煮饭按钮开始煮粥。因为小米煮熟的时间较长，建议选择电饭煲的煮饭模式，并等待煮粥完成。
步骤5：调味
煮熟的小米粥可以根据个人口味加入适量的配料。常见的配料有白糖、红枣、葡萄干等，这些配料能够为小米粥增添不同的口感和风味。
至此，一份香喷喷的小米粥就制作完毕了！
小米粥的营养价值
小米粥作为一种传统的健康食品，富含多种营养物质，是一种理想的养生早餐。
首先，小米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，具有很高的食用价值。其中，维生素B1能够提供大脑所需的能量；维生素E有抗氧化作用，有利于延缓衰老；钙和铁等矿物质有助于骨骼和血液的健康。
其次，小米粥易于消化吸收，并且对胃肠道有很好的保护作用。小米中的黏蛋白含量较高，能够形成一层保护膜覆盖在胃肠道上，减少对胃黏膜的刺激，有助于胃部的修复和保护。
最后，小米粥还具有降脂减肥的功效。小米中含有一种叫做谷氨酸的物质，它能够刺激人体血液循环，促进脂肪的燃烧，达到减肥的效果。
小米粥的其他做法
除了传统的电饭煲小米粥之外，还有许多其他的小米粥做法值得一试。
1. 桂圆小米粥：在煮小米粥的同时，加入适量的桂圆肉，煮到小米粥熟透，这样做出的小米粥会有浓郁的桂圆香气，口感极佳。
2. 核桃莲子小米粥：将核桃和莲子研磨成粉末，加入煮好的小米粥中，搅拌均匀。这样制作的小米粥不仅口感丰富，还能够提高记忆力，补充蛋白质。
3. 鸡蛋小米粥：在煮小米粥时，加入打散的鸡蛋，煮到小米粥熟透，这样做出的小米粥口感细腻，营养丰富。
无论是传统的电饭煲小米粥，还是其他创意小米粥做法，小米粥都是一道美味又营养的早餐选择。它简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望大家都能尝试制作并享用美味的小米粥！
三、智能电饭煲熬小米粥
智能电饭煲熬小米粥
智能电饭煲在现代家庭生活中扮演着重要的角色。繁忙的生活节奏使得人们更加依赖这种智能厨房电器，让烹饪变得更加便捷和高效。其中，智能电饭煲熬小米粥是许多人喜爱的功能之一。
小米粥作为一种传统的健康食品，具有丰富的营养价值，深受人们喜爱。在传统的熬粥方式中，需要花费大量时间和精力来不断搅拌和掌握火候，但有了智能电饭煲，熬制小米粥变得简单易行。
智能电饭煲的特殊设计让熬粥变得更加智能化。通过预设程序，只需一键操作便可完成熬制过程，无需盯着火候，无需频繁搅拌，让您轻松享受美味的小米粥。
智能电饭煲的优势
- 智能化操作：智能电饭煲配备了多种智能程序，针对不同种类的粥类食物进行烹饪设置，只需选择相应程序，电饭煲会自动完成熬制过程。
- 节省时间：相比传统熬粥方式，智能电饭煲熬小米粥不仅更加方便简单，而且节省了大量时间，让您可以在短时间内享受美味的早餐。
- 保留营养：智能电饭煲熬小米粥的熬制过程温和均匀，能够更好地保留食材的营养成分，让小米粥更加美味可口。
- 智能保温：熬制完小米粥之后，智能电饭煲会自动切换到保温模式，保持粥的温度和口感，让您随时可以享用暖暖的美味粥品。
如何在智能电饭煲中熬制小米粥
熬制小米粥并不复杂，只需要准备好食材和调料，然后按照以下步骤操作智能电饭煲，即可轻松享受美味的小米粥。
- 准备食材：将清洗干净的小米放入智能电饭煲内，加入适量的水，根据个人口味添加少许盐。
- 选择煮粥程序：根据您的智能电饭煲型号，选择相应的煮粥程序，也可根据口感选择粥的浓稠度。
- 开始烹饪：按下煮粥按钮，智能电饭煲会自动开始熬制小米粥，无需再关注烹饪过程。
- 保温享用：等待烹饪结束后，智能电饭煲会自动切换到保温模式，保持小米粥的温度，随时可以享用。
简单的几个步骤，便可在智能电饭煲中轻松熬制出美味可口的小米粥，为您和您的家人提供一份健康美味的早餐。
总结
智能电饭煲熬小米粥不仅简单便捷，而且更加智能化，让您能够轻松享受美味的传统食物。在快节奏的生活中，一份热腾腾的小米粥可以给您带来温暖和满足，也是一种健康的生活方式选择。
四、电压力锅和电饭煲的区别？
在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？
一、电压力锅和电饭煲的区别
1、从压力上看
两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。
2、从功能上看
如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。
3、选购建议
如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。
电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。
二、电压力锅怎么选购？
1、容量
市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。
2、加热方式
电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。
IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。
3、内胆材质
内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。
电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。
彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。
4、压力和功率
电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。
5、安全设计
电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。
价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。
三、美的高性价比电压力锅测评
我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。
很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE1、产品开箱
开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。
电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。
此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。
我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。
玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。
5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。
2、烹饪功能测评
我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。
美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。
①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。
首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。
用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。
②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。
在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。
等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。
我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。
美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。
以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。
如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。
③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！
先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。
为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！
④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。
首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。
烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。
总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。
3、安全性体验
很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。
当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。
4、方便清洗
美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。
内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。
四、总结
入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。
我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！
五、小米电饭煲怎么做酸奶
这是一篇关于如何使用小米电饭煲制作酸奶的专业博客文章。在当今快节奏的生活中，人们越来越注重健康和营养，酸奶成为了一种受欢迎的健康食品。而拥有一台功能强大的小米电饭煲，你不仅可以煮饭，还可以自制美味又健康的酸奶。 ## 准备工作 在开始制作酸奶之前，让我们为你准备一些必备的材料： - 鲜牛奶 - 酸奶菌种 - 小米电饭煲 - 温度计 - 保温毯或保温箱 确保所使用的牛奶是新鲜的，最好是全脂牛奶。而酸奶菌种可以在当地的超市或健康食品店购买到。而小米电饭煲的特殊功能可以帮助你控制制作酸奶的温度。 ## 制作方法 让我们开始制作美味的自制酸奶吧！ ### 第一步：加热牛奶 首先，将牛奶倒入小米电饭煲内，然后将电饭煲设定为“煮饭”模式，将温度设定为加热牛奶所需的温度，一般在40°C至45°C之间。使用温度计确保温度的准确性，并在牛奶热至设定温度后将电饭煲设定为“保温”模式。 ### 第二步：制作菌种 将酸奶菌种加入已加热的牛奶中，然后轻轻搅拌均匀。酸奶菌种中的益生菌会发酵牛奶，使其成为酸奶。你也可以根据自己的口味喜好加入一些调味剂，比如蜂蜜或果酱。 ### 第三步：保温发酵 将带有菌种的牛奶倒入小米电饭煲的内胆中，并将内胆放回电饭煲中。此时，你可以将整个电饭煲用保温毯或保温箱包裹起来，以保持温度稳定。让牛奶在保温状态下发酵，时间一般为8至10小时。你可以根据自己喜欢的酸奶口感，调整发酵时间。 ### 第四步：冷藏酸奶 当发酵时间结束后，将电饭煲取出，将酸奶倒入密封容器中，并放入冰箱冷藏。酸奶在冷藏后会更加浓稠和口感更好。你可以在冷藏前尝试一小口，以确定是否需要加入一些调味剂或糖来改善口味。 ## 贴士与注意事项 制作酸奶的过程相对简单，但仍有一些贴士和注意事项，帮助你制作出更好的酸奶： 1. 温度控制：保持牛奶在适宜的发酵温度范围内是制作成功的关键。小米电饭煲的保温功能可帮助你保持稳定的温度，确保酸奶顺利发酵。 2. 发酵时间：根据个人口感喜好，可以调整酸奶的发酵时间。一般情况下，8至10小时的发酵时间会产生较好的口感。 3. 调味剂：你可以根据个人喜好在酸奶中添加一些调味剂，如蜂蜜、糖或果酱，以增加口味的变化。 4. 卫生与清洁：在制作酸奶前，请确保所有使用的工具和容器都是干净的。卫生条件能够帮助你制作出高质量的酸奶。 ## 结语 通过小米电饭煲制作酸奶，不仅简单方便，而且能够确保酸奶的质量和口感。你可以根据自己的喜好和口味加入不同的调味剂，制作出属于自己的特色酸奶。无论是早餐还是下午茶时间，一杯自制酸奶都能为你带来健康和美味。赶快动手制作属于自己的酸奶吧！六、小米智能电饭煲发散思维图
小米智能电饭煲：引领厨房智能革新的发散思维
在现代社会快节奏的生活中，厨房用品也在不断迭代更新，智能化成为厨房电器的新趋势。其中，小米作为智能科技领域的佼佼者，推出的小米智能电饭煲，引领厨房智能革新的风潮。小米智能电饭煲凭借其创新的设计理念和强大的功能性能，成为广大厨房爱好者追捧的对象。本文将通过发散思维图的方式，深入探讨小米智能电饭煲的特点及其在厨房智能化方面的重要意义。
小米智能电饭煲的特点
智能化设计：小米智能电饭煲采用最新的智能科技，实现全面智能化控制。通过手机App，用户可以随时随地遥控电饭煲，实现远程控制，在外工作或旅行时也能轻松烹饪美味佳肴。
多重烹饪模式：小米智能电饭煲内置多种烹饪模式，涵盖了煲饭、煲粥、蒸煮等多种功能，满足不同菜系的烹饪需求。无论是家常菜还是西餐料理，小米智能电饭煲都能轻松胜任。
高品质材料：小米智能电饭煲采用食品级材料制作，健康无异味，保障食品安全。内胆采用不锈钢材质，耐高温抗腐蚀，使用更放心，清洁更方便。
智能保温：小米智能电饭煲具备智能保温功能，一旦烹饪完成即自动切换至保温模式，保持食物温热。即使延迟吃饭，依然能享用到刚刚煮好的美味饭菜。
发散思维图：小米智能电饭煲在厨房智能革新中的重要意义
小米智能电饭煲作为智能家居产品的一部分，不仅仅是一款厨房电器，更是智能革新的代表。通过发散思维图的方式，我们可以更清晰地看到小米智能电饭煲对于厨房智能化的重要意义。
提升厨房效率：小米智能电饭煲的智能化设计，可以有效提升厨房的烹饪效率。用户可以提前设置好菜谱和烹饪时间，回家后即可享用到美味饭菜，省时省力。
节省能源减少浪费：小米智能电饭煲采用智能控温技术，精准控制烹饪温度，节约能源的同时也避免了食材的过度烹饪，减少食物浪费，符合可持续发展理念。
打造健康饮食：小米智能电饭煲的食品级材料和多重烹饪模式，可以帮助用户轻松烹饪出健康美味的饭菜。无论是谷物杂粮还是蔬菜水果，都能在小米智能电饭煲中得到最佳烹饪效果。
智能互联：小米智能电饭煲支持智能互联，与小米生态链中的其他智能设备联动，形成智能化的厨房生态圈。用户可以通过语音控制、手机App等多种方式实现智能互联体验。
综上所述，小米智能电饭煲作为智能厨房电器的代表，以其智能化设计、多重功能、健康材料等特点，引领着厨房智能革新的潮流。通过发散思维图的方式，我们更加深入地了解了小米智能电饭煲在厨房智能化中的重要意义，为用户带来便利、健康、智能的烹饪体验。
七、如何看待小米发布的电饭煲？
电饭煲的选购，我们首先需要关注的就是品牌，一定要选择大牌的，大品牌的质量、用料、安全性以及产品的售后维修等方面都是能够得到保障的。
关于电饭煲的品牌，我们先来看一组各大电饭煲品牌的市场占有率数据，见下图：
可以看出，排在前三的苏泊尔、美的与九阳市场占有率非常高，这三个品牌加起来差不多占据了市场80%的份额，因此，如果没有特殊需求，购买电饭锅就选择这三个品牌，大品牌买的放心，用的顺心。
另外，如果要购买宿舍电饭煲，或者个人使用的迷你电饭煲的话，小熊与小浣熊也是可以选择的，这两个品牌是专门做迷你电饭煲的，口碑，销量都还不错。
如果要购买高端进口电饭煲，那么推荐选择日本的虎牌，象印与松下或者韩国的福库。
更多有关虎牌，象印，松下以及东芝电饭煲的选购技巧，以及推荐，查看下面的文章：
厨房男神：日本电饭煲电饭锅推荐？虎牌、象印与松下电饭煲怎么选？虎牌、象印与松下电饭煲推荐？虎牌、象印与松下电饭煲哪个好？除了品牌，还有很多其他值得我们关注的参数，比如内胆和加热方式，这两个也是关乎到米饭口感最重要的两个因素。
有关这些参数的选购技巧，这里给出对应的参考：
关于这些参数的详细讲解，以及各种价位，各种类型的电饭煲推荐，查看下面的文章：
厨房男神：2022有什么电饭煲电饭锅推荐？电饭煲哪个牌子好？电饭煲推荐？电饭锅怎么选？（2022年三月更新）最后，这里推荐几款性价比高，口碑比较好的电饭煲，供您选购：
松下SR-L15H8
参数：
容量：4L内胆材质：备长炭加热方式：IH电磁加热
千元电饭煲zui推荐的一款，千元价位选择这款不会错，这款价格虽然在1000以内，但是整体的配置完全可以对抗象印与虎牌2000+的配置，性价比超高，销量也非常不错。
备长碳铜斧内胆，不仅仅有比较好的吸热导热性，并且煮饭不粘锅，易清洗耐用，不用担心涂层掉落。
松下智能烹煮芯片配上两段IH大火力环绕电磁加热，相比于底盘加热在口感上有了进一步的提升。多种不同的煮饭模式可供选择，标准、超快速、精煮模式，米饭口感各不相同，满足不同的人群需求。
这款价格相比于松下SR-DC186-N这款，贵了三百多，最大的区别就是由底盘加热升级为了IH电磁加热，如果预算足够，建议考虑这款。
美的FB40Q1-401J
参数：
容量：4L和5L适用人数：3-8人加热方式：底盘加热内胆材质：钢铝合金操控方式：按键式功能：快速饭，柴火饭，蛋糕功能
这款是美的爆款产品，销量，口碑都非常好，主推快速煮饭功能，使用聚风对流阀，通过持续煮沸让煮饭时间大大缩短；聚能釜采用麦饭石涂层，避免了粘锅的烦恼。
大屏显示操控方便，共有十二大功能，支持24小时智能预约；金属拉丝机身，上盖可拆卸，易于清洗。解决了连盖式清洗的问题。
并且，这款是带有防溢出设计的，很多人多私我问电饭煲煮粥煲汤会溢出怎么办？这款内部自带了防溢出阀，不会再有溢出的烦恼。九阳F-30FZ630
参数：
容量：3L内胆材质：铝合金加热方式：底盘加热
这款电饭煲京东销量过百万，评论20W+，好评度96%，一百多的价格，真的很划算，颜值很高。
煮饭模式有柴火饭、精华煮、快煮模式，煮出一碗好米饭没问题。最大的亮点是带有微压功能，传统的电饭煲是常温加热，这款电饭煲在传统煮饭上加了微压功能，可以保证煮出来的米饭更加松软。
百元价位，zui推荐这款，颜值高，配置高，性价比超级nice。
美的FB50Easy501
参数：
容量：5L加热方式：底盘加热内胆材质：铝合金操控方式：触控式
销量过千万，累计评论百万＋，触控式按钮，银色金属感外壳，靓丽显眼，充满科技感。梯式结构排气，蒸汽补炊，匀热氧化盘，防溢出设计。含铜复合内胆，导热更快，减少煮饭时间。
最大的不足就是非球型内胆。
苏泊尔SF40HC45
参数：
容量：3-4L内胆材质：铁合金加热方式：IH电磁加热
这款电饭煲加热方式为IH电磁加热，最大的亮点是其内胆，采用的是广口球底设计，28°的均匀角可以使大米在锅里充分翻滚，受热更好，煮出的米饭口感更加的香甜。
可以做鳗鱼饭，八大菜单，对于生活中的热饭、熬粥、稀饭、柴火饭都是可以满足的，并且也可以手机APP远程操控。
美的MB-FB40S701
参数：
容量：4L适用人数：3-8人加热方式：IH电磁加热内胆材质：铁合金操控方式：触控式功能：快速饭，锅巴饭，上盖可拆洗
家用zui推荐的一款，也是IH系列卖的zui好的一款，也是性价比zui高的一款。
IH电磁加热，最高加热功率达到1300W，快速煮米饭只需要18分钟。同时具备智能立体温控系统，其底部和顶部都设有感温探头以及温控器，实现对锅内温度的全方面精准控制。
内胆使用了八层材质融合而成的精铁釜，导热蓄热更高效，更均匀。可拆洗盖板，防溢出设计都配备。
象印NP-HBH10C
参数：
容量：3L内胆材质：不锈钢加热方式：IH电磁加热
这款日本原装进口象印电饭煲，是象印zui推荐的一款，也是象印销量zui好的一款，象印性价比zui高的一款。
集合了微电脑多功能控制系统、活性糙米与IH磁力线圈加热技术，这两种功能目前也是高端电饭煲的标志性配备技术了。
IH线圈加热，对米饭口感与营养成分的提升都有很大的作用。而带有的糙米技术相对于一般电饭煲来说也是一向特殊的功能，糙米饭中含活性酵素，营养价值高，适合糖尿病人、老人及小孩长期食用，在国外非常盛行。
三段压力技术，厚达1.7mm的黑金刚内胆可以说也要比普通电饭煲多了不少优势，独特的凸凹状内底配合着IH电瓷加热的持续高温，自然地形成了炉灶式的强弱变化，产生均匀的漩涡对流，从而煮出的米饭香软，不夹生，不糊底。
快速升温的“豪热沸腾”炊煮方式说的直白一些就相当于最原始的大铁锅“炊烧效应”，大火持续加温使得热力直达米芯，煮饭彻底快速。
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电饭煲科普：2022年电饭煲如何选，高性价比电饭煲推荐
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电压力锅科普：2022年电压力锅如何选？高性价比电压力锅推荐
八、电压力锅和电饭煲哪个更实用？
在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？
一、电压力锅和电饭煲的区别
1、从压力上看
两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。
2、从功能上看
如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。
3、选购建议
如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。
电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。
二、电压力锅怎么选购？
1、容量
市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。
2、加热方式
电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。
IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。
3、内胆材质
内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。
电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。
彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。
4、压力和功率
电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。
5、安全设计
电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。
价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。
三、美的高性价比电压力锅测评
我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。
很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。
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开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。
电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。
此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。
我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。
玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。
5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。
2、烹饪功能测评
我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。
美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。
①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。
首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。
用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。
②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。
在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。
等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。
我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。
美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。
以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。
如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。
③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！
先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。
为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！
④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。
首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。
烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。
总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。
3、安全性体验
很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。
当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。
4、方便清洗
美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。
内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。
四、总结
入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。
我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！
九、电压力锅与电饭煲哪个很实用？
在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？
一、电压力锅和电饭煲的区别
1、从压力上看
两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。
2、从功能上看
如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。
3、选购建议
如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。
电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味
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二、电压力锅怎么选购？
1、容量
市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。
2、加热方式
电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。
IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。
3、内胆材质
内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。
电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。
彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。
4、压力和功率
电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。
5、安全设计
电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。
价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。
三、美的高性价比电压力锅测评
我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。
很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。
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开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。
电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。
此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。
我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。
玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。
5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。
2、烹饪功能测评
我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。
美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。
①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。
首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。
用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。
②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。
在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。
等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。
我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。
美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。
以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。
如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。
③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！
先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。
为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！
④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。
首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。
烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。
总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。
3、安全性体验
很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。
当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。
4、方便清洗
美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。
内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。
四、总结
入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。
https://xg.zhihu.com/plugin/8d65157a563772450cb02e5d03835ccd?BIZ=ECOMMERCE外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。
我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！
十、电饭煲电压如何测量？
答:电饭煲电压测量。1.观察法 “观察法”是检修最常用的一种检测方法。在电饭煲故障的分析和推断过程中,可以采用观察法检测电饭煲的主要零部件,如观察内锅是否有变形、加热器(电热盘)表面是否有异物。
对电饭煲进行拆卸后,可以观察内部各部件的状态,如观察元器件是否损坏、观察恒温器、限温器及控制装置、炉盘加热器等是否正常。
2.万用表检测法。通过''万用表检测法"可以对电饭煲中的元器件进行阻值和电压值的检测,通过检测数据判断元器件是否损坏。
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