电砂锅莲藕排骨汤做法?
一、电砂锅莲藕排骨汤做法?
排骨藕汤的做法材料大排一根,莲藕2节,生姜3片,食盐做法1.莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)2.大排剁大块淖血水后洗净3.大排和姜片入入汤煲中4.大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)5.等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时6.吃时调入食盐即可
二、莲藕排骨汤面做法?
主料
排骨160克
莲藕80克
鸡蛋1个
辅料
面粉20克
莲藕排骨面线的做法
1.
准备食材:排骨160g、莲藕80g、面粉20g、鸡蛋1个。
2.
将莲藕去皮洗净后,切成薄片。
PS: 在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。
3.
排骨清洗干净,然后冷水入锅,焯至排骨变色。
4.
然后将焯好的排骨捞出,连同莲藕和葱段一起放入高压锅中。
5.
添加适量热水,用高压锅炖煮30分钟左右。
三、莲藕炖牛排骨汤的做法 | 家常做法大全
莲藕炖牛排骨汤的做法
莲藕炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品,汇集了牛肉和蔬菜的鲜香味道,深受广大家庭的喜爱。莲藕具有清热解毒、健脾养胃的功效,牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质,两者结合起来,不仅味道美味,而且对身体健康有益。下面,我们将为您介绍一种家常做法,简单易学,让您可以在家轻松尝试。
所需食材:
- 牛排骨 500克
- 莲藕 2段
- 生姜 3片
- 葱段 2根
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
步骤:
- 将牛排骨洗净,放入开水中焯水去血水后,捞出备用。
- 将莲藕去皮切块,生姜切片,葱切段。
- 准备一个炖锅,加入适量清水,放入焯水后的牛排骨。
- 放入莲藕块、姜片和葱段,同时加入适量的料酒。
- 大火煮沸后转小火,炖煮2小时,至牛肉烂熟、味道鲜美。
- 最后,加入适量的盐进行调味,撒上香菜叶装饰即可。
温馨提示:炖煮时间可以根据个人口感进行调整,喜欢更鲜嫩口感的可以延长煮制时间。 此外,炖牛排骨汤时,可以加入适量的其他蔬菜增添口感和营养,如胡萝卜、洋葱等。
非常感谢您阅读本文介绍的莲藕炖牛排骨汤的做法。希望您通过本文学到了如何制作一道美味又健康的家常菜。尽情享受美食带来的愉悦和幸福吧!
四、墨鱼莲藕排骨汤做法?
1. 墨鱼搓洗后用水浸泡3小时,至软,撕去表层黑色滑腻的薄膜,去骨,切片;
2. 花生洗净,用清水浸泡2小时;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 排骨洗净切块,氽水捞起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
五、榴莲藕排骨汤做法?
材料: 莲藕适量,腔骨3根,莲子100克,老姜1小块,白胡椒粉少许,醋3滴,盐适量,清水适量 做法:
1.莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1 小时后捞出备用
2.腔骨用水冲洗干净后放入锅内,倒入适量清水没过,大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈;把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内,放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉,文火煲1个小时
六、莲藕莲子排骨汤做法?
莲藕莲子排骨汤是一道非常营养美味的汤。以下是一个简单的做法:
1. 准备好排骨、莲藕、莲子、姜片、葱段等食材。
2. 排骨焯水去血沫,捞出备用。
3. 莲藕去皮切块,莲子泡发洗净。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
5. 加入排骨翻炒至变色。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入莲藕和莲子,继续煮20分钟左右即可 。
七、莲藕排骨汤的做法?
食材:排骨500克、莲藕200克、姜1块、花椒1克、枸杞2克。
调料:盐、鸡精各适量。
做法
步骤 2
排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。
步骤 3
将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。
步骤 4
砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
八、木耳莲藕排骨汤做法?
莲藕木耳排骨汤的用料
排骨(骨头比较多的那种) 六七两藕 一节黑木耳 几朵料酒 酱油 糖 盐 葱姜蒜
莲藕木耳排骨汤的做法步骤
步骤 1
黑木耳泡发,莲藕切块,排骨剁小。葱姜蒜切片备用。
步骤 2
排骨冷水下锅,加姜片煮开。撇去浮沫,用温水冲洗干净。
步骤 3
将排骨、藕、黑木耳放入高压锅,加入料酒、酱油、糖、盐、大蒜(长的那种)、姜。加水,没过食材即可。
步骤 4
放电磁炉上按煲汤键,15分钟即可。
步骤 5
出锅前撒上葱末,即成
九、秋葵莲藕排骨汤做法?
食材清单
排骨 500g 、 莲藕 300g 、 秋葵 100g 、 饮用水 2.5L 、 纯牛奶 50g 、 葱姜蒜 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
1,排骨切块,洗干净,肏水,备用。
2,莲藕去皮,洗干净,切块,备用。(十字切开,大小适中)
3,秋葵,洗干净,切块,备用
4,把排骨倒进锅里,放入葱姜蒜,加水煮沸;再放入莲藕,煮沸;再放入秋葵,煮沸;加入盐适量,可加一丁点鸡精提鲜,10分钟后加入纯牛奶50g,煮沸后,小火慢炖10分钟,即可出锅。
最后一步,出锅,可以在碗里放点儿葱花。
十、莲藕玉米排骨汤做法?
食材清单
莲藕 300克 、 玉米 250克 、 排骨 500克 、 大葱 半根 、 香菜 少许 、 枸杞 少许 、 姜片(大片) 2+3片 、 料酒 1勺 、 松茸鲜 1小袋 、 盐 适量
烹饪步骤
1玉米切段,莲藕切滚刀块,大葱切段,姜切5大片,2片焯水的时候用,3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜,这些都是快出锅的时候放的,没有也可以不放。
2排骨切段后,洗净,冷水入锅,放入两个葱段和两片姜,开大火煮沸。
3煮沸后,倒入一勺料酒,煮5分钟,去除骨头里的血水,期间记得撇出浮沫。
4焯好的排骨用热水冲洗干净。
5砂锅中倒入足量清水,大火烧开。水量宁多勿少,避免中途加水。
6放入排骨和剩下的葱段,姜片。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,焖煮半个小时。
7半个小时后,放入玉米和藕块。
8再倒入一小袋松茸鲜,大火烧开转小火,盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。
9煮好后,还未揭盖出锅,一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。加入少许的枸杞子,再小火焖煮10分钟就可以出锅了
10出锅前尝一下咸淡,依个人口味加入适量盐调味,再撒上少许的香菜点缀一下就做好了。
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