压力锅可以蒸肉末茄子吗？

一、压力锅可以蒸肉末茄子吗？

压力锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具，用来蒸茄子这种蔬菜的话，所需时间很短，大概3-5分钟即可成熟，一般火力是大火的话，3分钟等上汽后就可关火，等高压锅气阀下落后就能揭盖取出，而中火火力的话，大约需要5分钟，同样是上汽后就能关火食用。

二、电压力锅怎么蒸肉？

把肉切成条，和均佐料和米粉，然后用碗装好，往碗里面放点点水，把蒸菜的支架放到电压力锅里，放一些水，（水量低于支架1/3处就行），然后把装好肉的碗放到支架上，盖好电压力锅盖，电压力锅设置到肉的档位，跳闸后一碗香喷喷的蒸肉就做好了。

粉蒸肉做法：

1、我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黄，炒出香味时关火晾凉。

2、用料理机打碎成小颗粒状，不要打成粉末哦，这要没有口感的。

3、五花肉用温水泡十分钟洗出血水，洗净切成见方小块。

4、五花肉里放入姜末，腐乳汁少许或腐乳一块，胡椒粉、料酒、生抽、糖、鸡精、盐各适量。搅拌均匀入味20分钟。

5、放入米粉用手抓均匀，边抓边少量加水，水的量要根据米干的成度而定，以米都粘在肉上不散掉为准。如果肉汁多就不要加水。一边拌一边揉，放置10分钟入味。

6、电压力锅放水入蒸架把肉放上，按肉或排骨键，就等着吃啊！

7、成品图

三、电压力锅可以做粉蒸肉吗？

电压力锅可以做粉蒸肉

1、准备好所有的食材，并将五花肉洗净切成小块。

2、放入碗中，再加入姜片，为了美味，还需加入李锦记秘制红烧汁。

3、将五花肉抓拌均匀腌制20分钟，土豆切成厚片并用淡盐水浸泡。

4、腌制好的肉块裹满米粉蒸料，并将土豆铺在碗底。

5、把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。同时，在电压力锅内胆中加入适量的清水放入锅架，再把肉碗放在上面。

6、接着盖上盖子，选择营养炖-排骨。

7、滴声提示后，即可开盖食用了。

四、电煎锅怎么蒸肉？

材料：精品五花肉400克，土豆1个。

调料：姜片4片，李锦记秘制红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。

做法

1·准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。

2·放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。

3·抓拌均匀腌制20分钟，土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

4·腌制好的肉块裹满米粉蒸料，土豆铺在碗底。

5·把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

5·盖上盖子，选择营养炖-排骨。

6·滴声提示后，即可开盖食用。

啰嗦一下

五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。

我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。

如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。

五、压力锅蒸肉米粉是什么粉？

粉蒸肉一般用米粉，即大米磨成的粉。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

六、压力锅蒸粉蒸肉全是水？

因高压锅密封，高温时肉中的水分被蒸发，就出水了。

1、蒸制时加入的水要适量。放入的清水量过多就会造成其内部形成过多的水蒸气，使得粉蒸肉过潮等。若是水量过少又会使得蒸锅烧干造成糊锅等情况。

2、使用比碗大的盘子或是其他器具将粉蒸肉的碗口处遮盖住，这样可以防止水蒸气进入到碗中。

七、电饭煲和压力锅蒸肉哪个好吃？

当然是压力锅煮肉好吃，比较松软，更加入味

八、压力锅如何做粉蒸肉？

原料：五花肉、红薯、麻辣蒸肉粉、生抽、姜丝、香油、食盐、葱花。

做法步骤：

第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。

第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。

第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。

第4步、将红薯块平铺在锅底，肉片一片接一片由四周向中心铺满，高压锅上气蒸40分钟。

第5步、出锅后撒上葱花，淋上少许香油就可以开吃啦。

九、电压力锅蒸肉饼的做法？

材料：

1. 猪肉末500克

2. 豆腐干100克

3. 鸡蛋2个

4. 洋葱1个

5. 姜蒜适量

6. 辣椒粉适量

7. 生抽适量

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

10. 生粉适量

步骤：

1. 豆腐干加水煮开，然后用清水冲洗几遍，挤干水分，切成小块；

2. 洋葱、姜、蒜切末；

3. 将猪肉末、豆腐、鸡蛋、洋葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、盐、白胡椒粉、生粉混合均匀，腌制20分钟；

4. 将腌制好的肉馅压成肉饼状，放入电压力锅中，加水到锅中压力阀上方；

5. 将电压力锅调至“蒸”功能，大火加热，待锅内压力达到后，转小火，蒸10分钟；

6. 蒸熟后，关火，等待压力全部释放后打开锅盖，将肉饼取出，装盘即可。

温馨提示：

肉馅可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材，如韭菜、香菇等。蒸肉饼时要将压力减小，否则容易使肉饼变形。

十、电压力锅怎么做蒸肉？

1、食材：五花肉 400g，土豆1个，姜片4片，红烧汁15ml，蒸肉粉100g，盐适量。

2、五花肉姜洗净切块。腌制20分钟。

3、土豆去皮切厚片并用淡盐水浸泡2分钟。

4、把腌制好的猪肉裹上蒸肉粉，然后摆放在土豆片上面。

5、电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上，盖上盖子选择营养炖-排骨。

6、滴声提示后，即可开盖食用