浓汤煲排骨做法？
一、浓汤煲排骨做法？
1、食材：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；
2、将排骨洗净，冷水下锅。
3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
4、将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。
5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。
二、浓汤煲什么样？
浓汤可以煲猪爪，还可以煲土豆汤，老母鸡汤，营养丰富味道鲜美。
三、浓汤煲白菜的做法？
材料：
嫩白菜：适量
鸡肉或猪肉：适量，切片或切块
鸡汤或高汤：适量
蘑菇：适量，切片
姜蒜：适量，切末
调味料：盐、鸡精、胡椒粉，根据个人口味调整
步骤：
1.将嫩白菜洗净，切段，备用。
2.将锅中加热适量的油，加入姜蒜末炒香。
3.加入鸡肉或猪肉翻炒，使其变色。
4.加入切片的蘑菇，继续翻炒。
5.倒入鸡汤或高汤，将火调至中小火，煮开。
6.将嫩白菜段放入锅中，稍微搅拌均匀。
7.盖上锅盖，煮煮约5-10分钟，直到白菜变软。
8.根据个人口味加入盐、鸡精和胡椒粉进行调味。
9.熄火，将浓汤煲白菜倒入碗中，即可享用。
四、浓汤鸡煲翅家常做法，正宗浓汤鸡煲翅怎么做？
用料主料：水发金钩翅500g。配料：母鸡1250g，瘦肉200g，猪骨250g，火腿50gl0片。调料：姜汁25g，料酒50g，葱25g，姜片25g，精盐3g，味精2g，鸡粉1g，胡椒粉1／3g。
做法
(1)母鸡斩大件，猪骨斩块，同瘦肉一起加25g料酒焯水，洗净，放入沙锅内；
(2)鱼翅500g加姜汁25g焯水，放入沙锅中，加葱姜各25g、料酒25g，热水3400g烧开，炖4小时，约留汤汁2000g；
(3)将老鸡、猪骨、瘦肉、葱、姜捡出，老鸡只要腿，去骨，将腿肉撕碎，放入沙锅中，火腿10片烫后，也放入沙锅中；
(4)沙锅烧开，加精盐3g，味精2g，鸡粉1g，撒胡椒粉，尝味后即可上桌。
操作要求
母鸡最后只用鸡腿肉，这样做不柴。
胡椒粉最好选用较白，较细的品种。
五、如何煲出好喝的浓汤？
食材:
西红柿，土豆，胡萝卜，西兰花/莴笋，豆腐，咖喱粉，椰浆或椰子粉。盐。
农国栋浓汤的熬制方法:
1.豆腐切小块用油煎黄备用。
2.油热放胡萝卜丁 土豆丁煎熟备用。
3.锅中剩余油炒香葱姜末，加土豆胡萝卜豆腐丁和西兰花，加一大勺咖喱粉，确保咖喱粉包裹住所有食材。
4.倒入西红柿翻炒变软，加入适量水煮至所有食材变软，倒入椰浆。煮至汤汁浓稠即可，最后加盐调味。
六、炖鸡用智能压力锅煲汤
炖鸡用智能压力锅煲汤
煲汤是中国烹饪中非常重要的工艺，也是一种富有营养的烹饪方式。传统的煲汤需要长时间的炖煮，但现如今，随着科技的进步，智能压力锅成为了现代家庭必备的煮饭工具之一。将炖鸡这一经典食材与智能压力锅相结合，不仅可以更加方便地烹饪出美味的鸡汤，还可以保留食材的原汁原味和营养价值。
炖鸡的健康益处
鸡肉是一种非常有营养价值的食材，富含蛋白质、矿物质以及维生素B。炖鸡可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，同时还可以释放出鸡骨中的骨胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼有益。鸡汤还有助于增强免疫力、滋养肠胃、缓解疲劳等功效。
智能压力锅的优势
智能压力锅是一种集合了高科技和烹饪智能的厨房电器，它可以通过高压和高温快速烹饪食材。相比传统的炖煮方式，智能压力锅在节省时间的同时，还能更好地保留食材的营养成分。智能压力锅具有智能控制功能，可以根据不同食材的特点和烹饪需求调整温度、压力和时间，确保食材烹饪得到最佳效果。
炖鸡的步骤
炖鸡的步骤相对简单，使用智能压力锅则更加便捷。以下是炖鸡的基本步骤：
- 准备食材：选择新鲜的鸡肉，最好选择整只鸡或鸡块。
- 处理食材：鸡肉清洗干净后，剁成块状，加入配料如姜片、葱段等。
- 加入调料：根据个人口味加入适量盐、料酒和其他调料。
- 加入水：根据炖鸡的份量，加入适量清水。
- 炖煮时间：将智能压力锅设置为炖煮模式，并按照指示设定时间。
- 自然释压：等待炖煮时间结束后，让压力锅自然释放压力。
- 打开锅盖：确认压力锅完全释压后，打开锅盖，即可享用美味的炖鸡汤。
炖鸡汤的食用建议
炖鸡汤可以单独食用，也可以作为其他菜肴的底汤使用。以下是一些建议：
- 单独食用：将鸡肉捞出，可以直接品尝鸡汤的鲜美。
- 搭配米饭：将炖鸡汤和米饭搭配食用，味道更加浓郁。
- 炒菜油茶：将炖鸡的鸡油与茶叶一同炒制，可以制作出鲜香可口的菜油茶。
- 作为火锅底料：将炖鸡汤作为火锅底料，可以使火锅更加美味可口。
总之，智能压力锅煲汤是一种方便快捷且保留食材营养的烹饪方式。炖鸡汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很多好处。在忙碌的现代生活中，选择智能压力锅来煲汤，不仅能够享受美食，还能节省时间。让我们一起尝试使用智能压力锅为家人炖煮一碗温暖的炖鸡汤吧！
七、电砂锅和电压力锅那个煲汤好？
问题一：
区别一. 煲汤所用的时间不同。
高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。
区别二. 煲出汤的味道不同。
用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。
问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。
高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
扩展资料：
其它锅煲汤的特点：
1. 瓦罐
八、正宗浓汤鸡煲翅怎么做？
用料主料：水发金钩翅500g。配料：母鸡1250g，瘦肉200g，猪骨250g，火腿50gl0片。调料：姜汁25g，料酒50g，葱25g，姜片25g，精盐3g，味精2g，鸡粉1g，胡椒粉1／3g。
做法
(1)母鸡斩大件，猪骨斩块，同瘦肉一起加25g料酒焯水，洗净，放入沙锅内；
(2)鱼翅500g加姜汁25g焯水，放入沙锅中，加葱姜各25g、料酒25g，热水3400g烧开，炖4小时，约留汤汁2000g；
(3)将老鸡、猪骨、瘦肉、葱、姜捡出，老鸡只要腿，去骨，将腿肉撕碎，放入沙锅中，火腿10片烫后，也放入沙锅中；
(4)沙锅烧开，加精盐3g，味精2g，鸡粉1g，撒胡椒粉，尝味后即可上桌。
操作要求
母鸡最后只用鸡腿肉，这样做不柴。
胡椒粉最好选用较白，较细的品种。
九、浓汤鸡煲鱼翅的做法是什么？
材料里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清
1 个、料酒一汤勺、面粉一汤勺、盐一茶勺。做法1.把里脊肉切成 1 厘米宽、
2 厘米长的条状；2.取一大碗将鸡蛋去黄留清，加入淀粉、面粉、盐、料酒搅匀成糊；3.再将里脊肉条放进面糊里挂上薄薄的一层糊；4.起油锅放入菜油，烧至八成热的时候，将里脊肉分条逐一入油锅里炸，炸成淡黄稍硬便先捞出，5.等到第一遍全部都炸完后，再全部下油锅快速炸至金黄即可捞出装盘，边上撒点花椒盐，喜欢的可蘸着吃。
十、用电压力锅煲鸡汤，怎么煲？
主料：鸡腿肉400g、芋头500g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量
步骤一：鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上
步骤二：芋头洗干净，切成大滚刀块
步骤三：准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉
步骤四：锅内放稍微多点油
步骤五：下入鸡块炸到微黄
步骤六：捞出来备用
步骤七：下入芋头炸至微黄
步骤八：捞出备用
步骤九：锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下
步骤十：迅速倒入葱姜蒜翻炒几下
步骤十一：倒入炸好的鸡块和芋头
步骤十二：倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀
步骤十三：翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅
步骤十四：炒锅内烧2大勺水，烧开后，倒入高压锅内。
步骤十五：高压锅加盖，压制15分钟
步骤十：盛出就可以享用啦
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