电饼铛做茄子干？

一、电饼铛做茄子干？

所需食材】茄子4根，小葱1根，蒜4瓣，小米椒2根，生抽2勺，耗油1勺，盐1勺，香油适量，孜然粉

【具体做法】：

【1】首先准备4根茄子，长度和电饼铛一样的更好，太长的需要切断。

【2】茄子洗净，对半切开，中间不要切断。

【3】茄子内部划十字花刀，方便入味，也可以不用划，烙熟之后用筷子划开也可以。

【4】准备料汁，葱蒜辣椒切碎，放2勺生抽，1勺耗油，1勺盐，少许小磨香油，用来大家可以根据个人口味以及茄子的数量大小进行调整。

【5】电饼铛开上下开关，刷一层油，选馅饼模式，把茄子切成朝下放进来，盖盖烙4分钟。

【6】4分钟之后茄子已经变软了很多，翻一下面，刷上酱料，盖盖再烙4分钟，就熟透了，可以闻到浓浓的蒜香味，香味扑鼻而来，特别的馋人。

【7】吃的时候可以撒上孜然粉，会更好吃，别有一番滋味，真的好香啊

二、电压力锅茄子焖饭怎么做？

电压力锅茄子焖饭

用料

米饭吃多少煮多少茄子吃多少煮多少油适量，可不放盐根据自己喜好放多放少蚝油必放，适量步骤 1

米淘净，平常水量。

步骤 2

茄子洗净切块

步骤 3

茄子放入，电压力锅。

步骤 4

加油加盐加蚝油

步骤 5

调到煮饭键，等待八分钟。煮好搅拌下，香到宝宝流口水。

三、在家做面包压力锅可以做?

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求更健康、更便捷的饮食方式。在家自制面包已成为一种新兴的烘焙方式，而压力锅则成为了许多人的首选工具。那么，在家做面包压力锅可以做吗？本文将从多个角度分析这个问题。

面包烘焙的好处

在家自制面包有许多好处。首先，自己做面包可以控制原料的质量，选择健康的食材，并且不添加任何人工添加剂。这对于那些注重健康饮食的人来说是非常重要的。其次，自己动手制作面包可以调节面团的配方，根据个人口味添加喜爱的食材或调料，制作出独特的口味，满足自己的口味需求。最后，制作面包带来的成就感和乐趣是无可替代的，亲手制作的面包让人更有满足感和享受感。

压力锅的优势

压力锅作为一种多功能的厨房工具，在烹饪过程中有诸多优势。首先，压力锅可以更快地烹饪食材，节约时间和能源。在制作面包时，烘焙时间较长，而使用压力锅可以缩短烘焙时间，提高效率。其次，由于压力锅的防漏设计，烘焙过程中的水分更难蒸发，能够保持面团湿润度，制作出更加酥软的面包。此外，压力锅还可以控制烘焙过程中的温度和压力，保持面包均匀受热，避免出现烘焙不均匀的问题。

压力锅烘焙面包的方法

使用压力锅烘焙面包并不复杂，只需按照以下步骤进行：

1. 选择合适的面包配方，根据你喜欢的口味添加不同的食材和调料。
2. 将面包生面团放入预先加热的压力锅内。
3. 盖上锅盖，将压力锅加热至一定温度。
4. 根据面包配方的要求，控制压力锅内的温度和压力，保持适当的烘焙条件。
5. 根据配方要求的时间，等待面包烘焙完成。
6. 取出面包，晾凉后即可享用。

需要注意的是，在使用压力锅烘焙面包时，一定要注意火力的控制和压力锅的使用方法。遵循正确的步骤和配方，才能烘焙出美味的面包。

常见问题解答

在使用压力锅烘焙面包过程中，可能会遇到一些常见问题。下面是对这些问题的解答：

• 1. 面包是否会被压扁？ 使用适量的面团和正确的烘焙条件，面包不会被过度压扁。
• 2. 面包是否会因烘焙不均匀而变硬？ 控制好压力锅的温度和压力，保持均匀的烘焙条件，可以避免面包因烘焙不均匀而变硬。
• 3. 面包是否会因内部潮湿而影响口感？ 使用压力锅可以保持面团的湿润度，制作出更加酥软的面包，不会因内部潮湿而影响口感。
• 4. 压力锅是否会影响面包的味道？ 压力锅在烘焙过程中并不会影响面包的味道，相反，由于烘焙时间缩短和面团湿润度的保持，制作出的面包口感更好，味道更加美味。

总结

通过以上分析可以得出结论：在家做面包时，使用压力锅是完全可行的。压力锅不仅能够节约时间和能源，还能够提高面包的口感和质量。当然，在使用压力锅烘焙面包时，需要注意火力和压力的控制，遵循正确的步骤和配方。希望本文能够对那些想要利用压力锅在家烘焙面包的人有所帮助。

四、家常做茄子好吃

在中国的家庭厨房中，茄子常常是一道受欢迎的食材。对于喜欢做家常菜的人来说，家常做茄子好吃就成为了一个挑战和目标。茄子的柔软口感和独特的香气，不仅能满足我们的味蕾，还能为我们的餐桌增添色彩。

茄子的选购和处理

要做一道美味的家常茄子菜，首先需要选择优质的茄子。新鲜的茄子应该表面光滑，皮色鲜亮，没有斑点和皱纹。同时，我们应该选择茄子的重量较轻的部分，这样的茄子口感更好。

在处理茄子时，我们应该先将茄子洗净，然后将茄子的顶部切掉。如果茄子比较大，可以将茄子切成段或切成块，方便食用和烹饪。接下来，我们需要给茄子去掉涩味。一种常用的方法是将茄子浸泡在加了盐的水中，然后拿出来，用清水冲洗干净即可。

家常茄子菜的经典做法

下面我分享几个家常茄子菜的经典做法，让你可以在家里轻松做出美味的茄子菜肴。

鱼香茄子

鱼香茄子是一道经典的川菜，以其酸甜可口的味道受到了广大食客的喜爱。制作鱼香茄子的关键在于火候和调料的搭配。

首先，将茄子切成块状，用油炸至金黄色。然后，将锅里留底油，加入葱姜蒜炒出香味，再加入适量的豆瓣酱和甜面酱，炒出红油。接着，将炒好的茄子加入锅中，翻炒均匀。最后，加入适量的酱油、糖和醋，炒匀即可。

红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱佳的经典菜肴，炖煮的过程使茄子更加入味和柔软。制作红烧茄子的步骤稍微有些繁琐，但只要按照正确的步骤来，就能成功做出美味的红烧茄子。

首先，将茄子切成长段，用油炸至表皮微黄。然后，备好炖煮用的酱汁，包括生抽、老抽、料酒、糖和鸡精。接着，将锅里留底油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入茄子和酱汁，翻炒均匀。最后，加入适量的水，炖煮15-20分钟，直至茄子入味变软。

茄子的其他烹饪方法

茄子是一种非常多样化的食材，除了传统的煎、炸、炖等方法，还可以通过其他的烹饪方法来制作更具创意和口感的茄子菜肴。

茄子卷

茄子卷是一道非常美观且适合宴客的茄子菜肴。制作茄子卷的关键在于茄子片的处理和卷的方式。

首先，将茄子切成薄片后，用充足的盐水浸泡片刻，去除涩味，并使茄子片更加柔软。然后，将处理好的茄子片烤至微黄色。接着，在茄子片上涂抹适量的虾酱或其他调料，再铺上喜欢的配料，如蔬菜、肉丝等，然后将茄子卷起来，用竹签固定。最后，蒸或炸，使茄子卷更加美味可口。

茄子沙拉

茄子沙拉是一道清爽可口的茄子菜肴，适合夏天享用。制作茄子沙拉的关键在于茄子的烹饪和调味汁的制作。

首先，将茄子切成薄片后，用油炸或用锅煎至微黄色。然后，制作调味汁，包括蒜蓉、香菜、柠檬汁、盐和橄榄油。将炸好的茄子片放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜，如西红柿、黄瓜等。

总结

在家常厨房中，茄子是一个非常重要的食材。通过选择优质的茄子，并掌握经典的做法，我们可以在家里轻松制作美味的茄子菜肴。此外，还可以尝试其他的烹饪方法，如茄子卷和茄子沙拉，为我们的餐桌带来更多的多样性。喜欢做家常菜的朋友，赶快尝试一下家常做茄子吧！

五、蒜蓉茄子怎么做。？

给你介绍一下蒜蓉茄子的家常做法。

主料：长茄子

调料：蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉

步骤：

1、首先准备好材料，茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。

2、同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。把茄子传干水分乘除放到一旁备用。

3、起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出放到一旁备用。

4、到出大部分油，流下部分作为底油，然后放入葱姜进行爆香。

5、倒入之前，调好的料汁炒熟，快速放入茄子进行翻炒。（因为之前就有放过盐这个步骤就不再放盐了），出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速，翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。

六、鱼香茄子怎么做？

谢邀，鱼香茄子：柔软香润，鲜咸适口

1. 茄子洗净切成滚刀块，葱姜蒜切末，泡红椒切碎；
2. 糖、醋、盐、生抽、淀粉、清水调成鱼香汁；
3. 油锅热后倒入茄子煸软、颜色变深盛出；
4. 炝锅爆香姜蒜末和泡红椒，加入豆瓣酱，炒出香味；
5. 倒入煸炒过的茄子翻炒几下，加入鱼香汁，待汤汁变浓稠时起锅，撒入葱花即可。

七、怎样用电压力锅做红烧茄子？

制作过程：

1、将茄子去皮，切成自己爱好的形状，放入压力锅里加水。蒜切细备用。

2、取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精。

3、瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。

4、肉末盛出之后，放入茄子锅中。

5、把切好的蒜加入锅中，搅匀，锁紧压力锅锅盖。

6、通上电源，压力阀顶起后，五分钟即可。

7、打开锅盖，撒上葱花即可以出锅。

八、苏泊尔电压力锅做酸奶

苏泊尔电压力锅做酸奶——美容养颜的健康之选

随着人们生活水平的提高，对于健康和美容的追求也成为了现代人的重要课题。而其中，饮食的重要性不容忽视。苏泊尔电压力锅作为国内最知名的厨房电器品牌之一，不仅在烹饪方面有着出色的表现，还能借助其特殊的功能，如自制酸奶，为我们的美容养颜之路增添一抹亮色。

说到酸奶，相信大家都不陌生。它是一种酸性发酵乳制品，富含蛋白质、维生素和有益菌群，对于改善肠道功能、维护皮肤健康、促进新陈代谢等有着很大的益处。它不仅可以作为一份营养丰富的早餐，还可以用来制作各种美食。然而，市面上的酸奶品牌琳琅满目，品质良莠不齐，有时难免会出现添加剂过多的情况。因此，自制酸奶成为了越来越多人的首选。

苏泊尔电压力锅作为现代厨房的新宠儿，不仅在快捷、方便的烹饪方面给人们带来了极大的便利，而且其独特的功能也让我们可以轻松自制酸奶。下面，我将为大家介绍一下如何利用苏泊尔电压力锅制作美味健康的酸奶。

准备工作

首先，我们需要准备以下材料：

• 牛奶：选择新鲜的牛奶是十分重要的，最好选择无添加剂的全脂牛奶。
• 酸奶种子：可以从市场购买到专业的酸奶种子，也可以使用已有的酸奶作为种子。

制作过程

下面是使用苏泊尔电压力锅制作酸奶的步骤：

1. 首先，将牛奶倒入电压力锅内。
2. 接下来，设置电压力锅的温度为40℃，时间为30分钟。
3. 等待30分钟后，将温度调整为37℃，时间设置为6-8小时。这个过程中，酸奶菌发酵，并产生了酸味。
4. 最后，将酸奶倒入容器中，放入冰箱冷藏即可。

通过以上简单的几个步骤，我们就可以在家轻松制作出美味的酸奶了。

酸奶的保存和食用

自制的酸奶在保存上比市场上的酸奶更加安全可靠，但仍然需要注意以下几点：

• 冷藏保存：酸奶在冷藏状态下可以保存1-2周，但是由于没有添加防腐剂，所以尽量在1周内食用完毕。
• 注意卫生：在制作酸奶的整个过程中，要注意保持厨具的清洁，避免细菌的感染。
• 多样化食用：自制的酸奶可以根据个人口味加入水果、坚果等配料，增加口感的多样性。

总之，苏泊尔电压力锅带给我们的便利与创新不仅仅局限于煮饭、炖汤等方面，它还能轻松制作美味健康的酸奶。无论是为了美容养颜还是为了摄入更多有益菌群，自制酸奶都是一个理想的选择。相信通过这篇博文的介绍，已经为广大爱美健康的朋友们带来了一些帮助。赶快动手试试吧！

九、电压力锅做巧克力蛋糕

大家好，欢迎阅读我的博客！今天，我将和大家分享如何使用电压力锅做巧克力蛋糕。在这篇博文中，我将为您介绍步骤和技巧，帮助您轻松制作出美味的巧克力蛋糕。

所需材料：

• 150克 巧克力
• 150克 黄油
• 150克 细砂糖
• 3个 鸡蛋
• 150克 面粉
• 1茶匙 泡打粉
• 1茶匙 香草精
• 1/2杯 牛奶

步骤：

1. 首先，准备好所有材料。将电压力锅中的内胆涂油，确保蛋糕不会粘连。
2. 然后，将巧克力和黄油放入一个耐热的碗中，隔水加热融化。搅拌均匀，直到融化成光滑的巧克力糊。
3. 接下来，加入细砂糖和鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得松软和顺滑。
4. 在另一个碗中，混合面粉和泡打粉。将面粉混合物逐渐加入巧克力混合物中，同时加入香草精和牛奶。
5. 继续搅拌，直到所有成分充分混合。确保没有面粉团或颗粒残留。
6. 将蛋糕糊倒入涂油的电压力锅内胆中。用铲子或刮刀光滑表面，并轻轻震动锅子，使糕点表面变平。
7. 在电压力锅中加入一杯水，然后将内胆放入锅中。盖上锅盖，确保密封良好。
8. 启动电压力锅，并根据厂家说明将其设置为烘烤模式。设置烘烤时间为25分钟。
9. 烤制完成后，关闭电压力锅，并等待其自然释放压力。打开锅盖时，要小心热蒸汽。
10. 用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附的面糊，则表示蛋糕熟透。
11. 慢慢将蛋糕倒扣在一个盘子上，待其冷却。

现在，您已经成功制作出一款美味的巧克力蛋糕！可以根据个人喜好，在表面撒上一些巧克力碎片或粉状糖霜进行装饰。这款蛋糕非常适合作为下午茶点或派对甜点。

电压力锅的使用给蛋糕制作带来了很多便利。相比传统烤箱，电压力锅更加节省时间，并能够保存食材的养分。此外，电压力锅的加热方式也有利于蛋糕的均匀受热，让蛋糕更加绵密和美味。

如果您还没有尝试过在电压力锅中制作蛋糕，我强烈推荐您尝试一下。您会惊喜地发现它比您想象的要简单和方便。

希望这篇博文能对您有所帮助。如果您尝试制作巧克力蛋糕或在电压力锅中制作其他美食，不妨在评论区分享您的经验和想法。谢谢阅读！

十、电饼铛如何做夹沙茄子？

1/3 将茄子去皮，切丁，用水浸泡捏干，放入盐，油腌制入味;青菜切沫，待用。

2/3 在盆里打入两枚鸡蛋，加入适量面粉和纯净水，用打蛋器打伞成糊状。加入青菜沫，盐，五香粉，鸡粉，适量油打匀。再将腌好的茄子倒入打匀。

3/3 电饼铛打开预热后倒入适量油，将打匀的面糊倒入电饼铛，左右摇匀。电饼铛上面，下面一起开火，煎5分钟左右就可以出锅。