银耳雪梨粥怎么做才好吃？

一、银耳雪梨粥怎么做才好吃？

现在正值深冬的季节，气候比较干燥，一到冬季，大家一般会懒于锻炼，抵抗力就容易下降，因此到了冬季总会觉得自己的喉咙发干发痒，偶尔就想咳嗽。

如果情况再严重一些的，甚至还会感冒，所以我们在冬季要适当地吃一些能够起到滋养滋润的美食，那么就能起到补充水分和营养、滋养肌肤，提升免疫力的作用。

在冬季其实有一种水果大量上市，搭配一些银耳，简单的放进锅里炖一炖。

出锅之后香甜软糯特别好喝，对于一些外感风热引起的咳嗽来说就非常的友好，那就是冰糖雪梨银耳汤。

雪梨本身就具有清热润肺以及生津止渴的作用，用雪梨搭配着冰糖和银耳一起炖出来的这一锅汤。

喝起来的口感清甜又鲜香，同时还能起到一定的缓解咳嗽，预防感冒生津止渴，滋润肌肤的作用。

所以如果是一些每到冬季就觉得喉咙发干发痒，总想咳嗽或者是皮肤干燥的人来说，在冬季每周喝上两次就可以起到缓解的作用啦！

具体怎么做呢？

准备食材：雪梨一个，银耳一朵，冰糖适量，枸杞适量。

1、一般我们能买到的银耳都是干银耳，在冬季要想泡发得比较快，那么就要加入温水以及少量的白糖进行泡发。

用这个方法泡发木耳，基本上半个小时就可以把木耳全部泡开了。

2、把泡好的木耳全部都剪碎，然后清洗干净放入锅中。

3、雪梨清洗干净之后去皮切成块状；枸杞也一样清洗好，再和冰糖一起加入到锅中，然后往锅里加入多一些的清水和几滴白米醋。

4、电饭锅设置煮饭或者是煮粥模式，接下来只需要等电饭锅完成自己的任务，那么我们的冰糖银耳雪梨汤也就制作好啦。

这样做出来的冰糖银耳雪梨汤是冬季必不可少的甜品之一，我们在炖的时候往锅里加入了少量的白米醋。

可以帮助银耳更快地出胶，因此我们只是设置了煮粥的模式，一样也可以把银耳炖出堪比燕窝的口感。

而本来清甜的雪梨经过高温炖煮之后，口感就转变成有点微微酸，吃起来的味道是酸甜开胃的。

如果大家还想要营养更丰富，那么也可以把白冰糖换成黄冰糖，就可以增加更多蔗糖的营养了。

对于一些抵抗力比较弱的人群来说，到冬季就可以适当的吃一些冰糖雪梨银耳汤，那么就可以起到增强免疫力、缓解皮肤干燥滋润肌肤以及预防感冒的作用啦。

但是这一道冰糖雪梨银耳汤并不是适合所有人食用，糖尿病人是不能吃这一个冰糖雪梨银耳汤的，因为这道汤羹当中糖分含量过高。同时还有脾胃虚寒的人群也不能多吃，如果吃得太多还容易损伤脾胃。

这种酸酸甜甜的口感，尤其是老年人和小朋友都爱喝，学会的朋友就赶快试试吧。

二、银耳雪梨汤用电压力锅哪个键？

选择煮粥键。准备食材银耳，15克，雪梨一个，枸杞子10粒，冰糖二两。

银耳洗干净，用纯净水泡发，将银耳放入压力锅内加入水，干晒压力锅盖选择快件煮粥按钮，将烹调时间调到15分钟。

第1次洞主，完成减压后打开锅盖，加切好的雪梨冰糖枸杞子，盖上锅盖再按煮粥键，烹调时间调到5分钟，按开始键第2次进行烹调。

煮好后开盖即可完成。

三、银耳雪梨做法？

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

银耳泡发撕小朵。

雪梨去皮洗净切小块。

枸杞浸泡5分钟。

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

最后盛入碗中即可。

四、银耳雪梨汤，用什么银耳？

超市里面买的银耳，提前泡发，用雪梨炖就可以了

五、银耳雪梨汤银耳泡多久？

银耳雪梨汤中的银耳最好泡八个小时以上，这样能够充分释放出其中所含的营养物质。银耳泡的时间越长，所含的营养成分就越多、就越易被人体吸收。通常建议将银耳泡在清水中八个小时以上，最好泡过夜，这样可以帮助身体更好地吸收其中的蛋白质和胶质，并且也能更好地起到美容的作用，同时，银耳还能够滋阴润燥，能够缓解皮肤干燥等问题。而泡雪梨的时间则应按个人口感和需要来决定，一般来说建议不要泡太久，不然口感会变差，二十分钟到半个小时即可。

六、银耳雪梨汤热量？

答：银耳雪梨汤热量〔261大卡〕

【主料】银耳、雪梨

【辅料】红枣、莲子、枸杞

【调料】老冰糖

【具体操作方法】

1.把银耳用清水充分浸泡，清水的量一定要没过银耳。

2.在浸泡银耳的过程中，我们把红枣洗净，从中间给它划上一刀，或者是直接把它切开，枣核根据自己的喜好去留。

3.莲子洗净，然后用清水浸泡。

4.枸杞洗净后和红枣放入一起备用。

5.把雪梨洗净去皮，去除梨心部分，再把它切成小块。

6.泡发好的银耳会出现很多的杂质，准备一个稍大一些的盆，尽量多放一些清水，抓住银耳的根部，在水中用力的晃动，让银耳空隙中的杂质借助力量冲洗出来，然后把使劲他抖动，甩干水分，这样就可以把银耳清洗的非常干净鲜亮。

7.把清洗好的银耳去掉黄色部位的根蒂，然后用刀切成稍小一点的块状，这一步很多朋友，有时候会直接用手撕成小朵，这样做银耳不能充分熬出胶质，我们最好用刀切成小块。

8.在熬制雪梨银耳汤时，锅中的水要一次性添加足，中途不能加水，这样汤汁才会粘稠。

9.加入适量老冰糖，雪梨银耳汤用老冰糖效果更好，然后加入莲子和银耳。

10.先把银耳煮制十分钟，莲子微微膨胀时，加入红枣、雪梨再熬制三十分钟。

11.最后加入枸杞熬五分钟，即可出锅

七、银耳雪梨的做法？

材 料-新鲜银耳1/4朵荸荠6个、雪梨1个枸杞20粒、冰糖少许-

做 法-

1.准备好食材，新鲜银耳先用清水冲洗干净后再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

2.荸荠清洗干净表面的泥巴后用削皮刀削掉表面的紫色皮；

3.起锅倒入1.5L左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火盖上盖子慢慢炖；

4.雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块；

5.等待银耳炖至六成熟状态时加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅；

6.炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用。

八、雪梨银耳糖水做法？

1、鲜活银耳1盒。银耳直接入水，挖去银耳的根部并将银耳掰开，摘去银耳黄色的部分，清洗完毕，甩尽水分捞出备用。

2、 梨子一个，用刀划出一个圆圈，再用戳刀沿着圆圈深戳一遍，不想麻烦可直接切下，戳刀稍稍用力取下梨的上部，用小刀挖去梨核，再用小刀片去上部梨核。

3、红枣、莲子各适量，清洗干净备用；枸杞、红糖各适量。

4、 梨子放入炖盅，梨子外部放入银耳和莲子，梨子内外都加入适量红枣，再加入适量的水，不要太满，蒸时水汽会增加水量，最后将梨盖盖上。蒸锅一次加够足量的水，放入炖盅盖上锅盖，大火烧开转小火蒸2.5小时。

5、蒸2.5小时后打开锅盖，加适量红糖拔均，加入适量枸杞，大火再蒸15分钟，美味即成。

九、电压力锅炖银耳雪梨与砂锅炖汤的区别？

电压力锅是用电加热使食物煮熟，砂锅是直接明火加热使食物煮熟。电压力锅煮制的温度比砂锅高，压力值一般在20帕—60帕，温度可以有120℃—160℃直间。所以煮的食物能快速熟烂，而砂锅煮的温度最高100℃，所以要比电压力锅煮的慢一些。但是煮制过程中可以让食物受热均匀，在长时间的炖制下，砂锅炖出来的汤更入味。

十、银耳脐橙雪梨的功效

银耳、脐橙和雪梨都是非常受欢迎的水果和食材，它们不仅味道鲜美，而且拥有许多健康的功效。在这篇文章中，我们将探讨银耳、脐橙和雪梨的具体功效以及它们如何对我们的健康产生积极的影响。

银耳的功效

银耳是一种营养丰富的食材，被广泛使用于中医食疗中。它富含蛋白质、矿物质和多种维生素，尤其是银耳中的胶质可以起到滋阴润燥、养颜美容的作用。

首先，银耳具有滋润肺部的作用，有助于缓解咳嗽和喉咙疼痛。它还含有丰富的纤维素，有助于改善消化系统的功能，预防便秘和胃肠疾病。

此外，银耳富含胶质，可以帮助保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的出现。它还具有抗氧化的功效，可以对抗自由基的损伤，延缓皮肤老化。

脐橙的功效

脐橙是一种富含维生素C的水果，它不仅味道鲜美，而且具有许多健康的功效。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能，并帮助身体对抗病毒和细菌的侵害。

脐橙还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的正常运作，并改善便秘问题。它还富含柚皮苷，这是一种具有抗發炎性和抗菌作用的化学物质，有助于保护身体免受感染和炎症的侵害。

此外，脐橙还有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。它含有丰富的抗氧化物质，可以减少血管内壁的氧化损伤，并保护心脏的健康。

雪梨的功效

雪梨是一种甜美可口的水果，它不仅味道好，而且具有许多健康的功效。首先，雪梨含有丰富的维生素C，这是一种非常强大的抗氧化剂，可以提高免疫系统的功能。

雪梨还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和胃肠问题。它还具有抗炎作用，可以减轻肠道炎症，并有助于保护胃黏膜。

此外，雪梨还富含膳食纤维和天然果胶，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。它还含有丰富的矿物质，如钾和镁，可以维持心脏的正常功能。

结论

综上所述，银耳、脐橙和雪梨都是非常健康的食材，它们拥有许多有益于健康的功效。银耳能够滋补肺部、滋润皮肤；脐橙富含维生素C，增强免疫力；而雪梨含有丰富的纤维素和矿物质，对消化系统和心脏功能都有益处。

因此，我们应该在日常饮食中多次食用这些水果和食材，以获得它们的健康功效。无论是煲汤、制作饮品，还是直接食用，我们都可以通过各种方式享受这些美味且营养丰富的食材。