电压力锅蛋糕制作指南

一、电压力锅蛋糕制作指南

电压力锅蛋糕制作指南

电压力锅是一种多功能的厨房工具，不仅可以用来烹饪各种美食，还可以用来制作蛋糕。在短时间内，电压力锅可以帮你制作出美味、松软的蛋糕。本文将向你介绍使用电压力锅制作蛋糕的步骤和技巧。

准备工作

在开始制作蛋糕之前，首先要确保你有一台电压力锅和蛋糕模具。蛋糕模具的选择很关键，最好选择与你的电压力锅大小相匹配的模具。

步骤一：准备蛋糊

首先，准备蛋糊的材料。你需要蛋、面粉、糖和牛奶。根据你想要制作的蛋糕口味，你还可以添加一些巧克力粉、柠檬汁或香草精等调味料。

将蛋、糖和牛奶放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。

然后，逐渐加入面粉，并继续搅拌，直到蛋糊变得光滑。

步骤二：倒入模具

将蛋糊倒入事先涂抹了油的蛋糕模具中。留意不要将蛋糕模具填得太满，因为蛋糕会在烹饪过程中膨胀。

步骤三：设置电压力锅

将适量的水倒入电压力锅中，然后将装有蛋糕模具的架子放入锅中。确保锅内的水不会溢出蛋糕模具。

根据你的电压力锅使用说明书的建议，设置适当的烹饪时间和压力。一般来说，烹饪时间在20-30分钟之间。

步骤四：蒸煮蛋糕

盖上电压力锅的盖子，开始烹饪。等待锅内的压力建立，然后开始计时烹饪时间。

当计时器响起时，关掉火源，然后等待电压力锅自然释放压力。

打开电压力锅的盖子，取出蛋糕模具。使用竹签或牙签插入蛋糕的中心，如果拔出时没有附着蛋糕糊，则表示蛋糕已经煮熟。

步骤五：蛋糕装饰

待蛋糕完全冷却后，你可以根据个人喜好进行装饰。你可以选择涂上奶油、撒上糖粉或添加水果等。

现在，你已经学会了使用电压力锅制作蛋糕的方法。希望你能尝试制作出美味的电压力锅蛋糕！

感谢你阅读本文，希望这篇文章能为你带来对电压力锅制作蛋糕的深入了解和实践指导。

二、电压力锅没有蛋糕键,如何制作蛋糕？

按煮饭键加保温键即可。

网上很多电压力锅的教程都是用的蛋糕键做的蛋糕，如果没有蛋糕键的话，使用煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的，其加热原理是一样的，首先使蛋糕糊加热发酵，然后在继续保温膨胀，之后再次加热至蛋糕成熟，最后再按保温键，这样做出来的蛋糕一样香甜、松软、漂亮。

三、九阳巧克力蛋糕

烘焙课程：九阳巧克力蛋糕的制作秘笈

欢迎来到本期烘焙课程！今天我将为大家分享九阳巧克力蛋糕的制作秘笈，这是一款令人垂涎欲滴的甜点，无论是在生日派对还是家庭聚会上，都能为您赢得赞叹。

九阳巧克力蛋糕以其浓郁的巧克力味道和绵密的口感而闻名，它能够满足所有巧克力爱好者的味蕾。我们将使用优质的材料和精确的烘焙技巧，确保制作出一道完美的巧克力蛋糕。

所需材料：

• 200克黑巧克力（70%可可含量）
• 150克无盐黄油
• 150克细砂糖
• 4个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 100克中筋面粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐

步骤一：巧克力融化

首先，将黑巧克力和无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。搅拌至均匀融化后，取出待用。

步骤二：准备烤盘

选择一个适合的烤盘，涂抹一层薄薄的黄油，并在底部铺上烘焙纸，避免蛋糕粘连。预热烤箱至摄氏180度。

步骤三：打发混合物

取另一个大碗，将细砂糖和鸡蛋放入其中，用电动打蛋器打发至浓稠的状态。然后加入香草精，搅拌均匀。

步骤四：混合干粉

在另一个碗中，混合中筋面粉、泡打粉和盐。将干粉逐渐加入巧克力糊中，轻轻搅拌均匀。

步骤五：融合材料

将融化的巧克力和黄油混合物倒入巧克力糊中，搅拌均匀。注意要轻柔地搅拌，以免产生过多气泡。

步骤六：烘焙蛋糕

将混合好的巧克力蛋糕糊倒入预备好的烤盘中，用刮刀修整表面，确保蛋糕均匀。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约30-35分钟，或直到牙签插入蛋糕中心，拔出后没有粘糊的痕迹。

步骤七：蛋糕装饰

待蛋糕完全冷却后，取出并将其放在蛋糕架上。你可以选择根据个人喜好加入一些装饰，例如巧克力酱、奶油花或是水果，增添蛋糕的美感。

现在，您可以享受自制的九阳巧克力蛋糕了！这款蛋糕不仅仅美味，而且制作过程简单快捷。无论是作为甜点还是送给朋友，都能够给人带来无尽的惊喜与美好。快动手尝试一下吧！

四、蛋白堡蛋糕做法？

首先将玉米油加入纯牛奶中搅拌均匀至无油点状态

2

/13

无油点状态

3

/13

过筛加入玉米淀粉

4

/13

过筛加入低筋面粉

5

/13

搅拌成无粉状的浓稠状面糊备用

6

/13

烤箱提前160度预热

7

/13

接着蛋清倒入无油无水的盆中，滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打，分3次加入细砂糖打至硬性发泡，打蛋器提起有直立小尖角蛋白糊即可

8

/13

再将3分之1的蛋白糊倒入面糊中翻拌均匀

9

/13

再倒回蛋白糊中翻拌均匀

10

/13

然后倒入垫了油纸的烤盘中

11

/13

送入美的S4—L281E蒸烤箱中上层，按烘烤模式·选择160度·时间约20~25分钟烘烤即可（烘焙时间与温度只供参考）

12

/13

出炉后取出放凉撕去油纸后切块即可

五、蛋糕油制作蛋糕？

蛋糕油的作用：蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起到泡剂，它是海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。

材料：

海棉蛋糕胚材料： 新鲜的鸡蛋3个(180g) ，砂糖90g ，面粉90g ，黄油40g ，香草精1/4 茶匙

鲜奶油材料： 液体鲜奶油 1.5杯(400ml) ，砂糖3大勺 ，洋酒(朗姆酒) 一大勺 ，牛奶 1-2小勺 ，一些水果

酒味糖浆：砂糖50g + 热水 100g +朗姆酒1 茶匙（ 待砂糖与热水完全冷却后，才加入洋酒,不然酒精会挥发 ）

制作步骤：

1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀 ，

2.蛋白打散，加入剩余的砂糖（分3次加入）每次都必须打发均匀。打到中性发泡，就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉

3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器搅拌均匀

4.将（3）倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线（蛋白）即可

5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可

6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。

7.烤好的蛋糕，把竹签刺入蛋糕中央，若没沾上任何材料，即烘烤完成

8.把蛋糕放在凉架上待冷却

9.蛋糕冷却后，把蛋糕上层与底部切掉，然后再切成3片蛋糕片

10.把猕猴桃去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上

11.鲜奶油加砂糖打发，然后再加洋酒搅拌均匀

12.用一片蛋糕薄片当底层，刷上酒味糖浆，然后抹上一层薄薄的鲜奶油，摆上弥猴桃

13.然后在抹上一层鲜奶油，重复步骤(13 & 14)。最后在蛋糕整体上抹上鲜奶油，然后就可以一个人喜好地去装饰蛋糕了

六、九阳智能电压力煲怎样用

九阳智能电压力煲怎样用

九阳智能电压力煲是现代厨房中的得力助手，它不仅能够帮助我们快速烹饪美味佳肴，还能保留食材的营养成分，让家人吃得更健康。但是，对于很多人来说，如何正确使用九阳智能电压力煲却是一个挑战。在本篇文章中，我们将分享关于九阳智能电压力煲的详细使用方法，让您可以更好地利用这个厨房利器。

一、了解九阳智能电压力煲的基本功能

在开始使用九阳智能电压力煲之前，首先要了解它的基本功能。九阳智能电压力煲能够快速升压、保温、定时、预约、煮粥、煲汤等多种功能，每种功能都可以根据不同的食材和需求进行调整。在使用之前，建议仔细阅读产品说明书，了解每个按钮的功能和使用方法。

二、正确清洁和保养九阳智能电压力煲

为了延长九阳智能电压力煲的使用寿命，并确保食物的健康与安全，正确的清洁和保养至关重要。清洁九阳智能电压力煲时，应先将所有配件取出，用温和的洗洁剂和海绵清洗内胆和外壳，切勿将整个电压力煲浸泡在水中。清洗完毕后，擦干内胆和外壳，确保没有水渍残留。

除了定期清洁，九阳智能电压力煲还需要定期保养。在使用一段时间后，可以用稀释的白醋蒸煮一次，清除内胆和底部的水垢。保养完毕后，擦干内胆和外壳，通风晾干。

三、正确使用九阳智能电压力煲

正确使用九阳智能电压力煲可以保证烹饪效果和食材的营养，下面是一些使用技巧：

• 1. 在放入食材之前，务必确保内胆干燥。
• 2. 根据食材的不同选择对应的功能键，如煮粥、煲汤、蒸煮等。
• 3. 注意加水量，避免过多或过少水分影响食材口感。
• 4. 确保盖子盖紧，避免水汽外泄。
• 5. 熟悉九阳智能电压力煲的按钮和显示屏，根据需要进行调整。

四、避免常见使用错误

在使用九阳智能电压力煲时，有一些常见的错误可能会影响烹饪效果和食材质地：

• 1. 忘记加水或加水过少。
• 2. 没有按照食材的烹饪时间设置时间。
• 3. 打开盖子查看食材，导致压力泄漏。
• 4. 过度填充食材，影响升压效果。

五、使用九阳智能电压力煲的注意事项

在使用九阳智能电压力煲时，还需要注意以下事项：

• 1. 避免在电压力煲工作时将其移动或触碰。
• 2. 切勿在未放凉前拆卸电压力煲。
• 3. 使用完毕后，应断开电源并拔下电源线。
• 4. 不要在电压力煲内煮油炸食物。

六、结语

九阳智能电压力煲是现代厨房中不可或缺的厨具之一，正确的使用方法和保养方式能够让我们更好地享受烹饪的乐趣，并且让家人吃得更加健康。希望本文分享的关于九阳智能电压力煲的使用方法能够帮助到您，让您在日常烹饪中更加得心应手。祝您烹饪愉快，生活美味！

七、星空蛋糕怎么制作？

星空蛋糕一般都是淋面蛋糕

咨询星空蛋糕课程

想制作出如图所示的星空淋面效果，其配方技巧都是有很多技巧可寻的，如果你对此类产品课程感兴趣，可以来欧米奇西点学校学习。

八、蛋糕店制作蛋糕详细制作步骤？

1、先在碗里打入4个鸡蛋。2、倒入50克白糖。3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

7、放入烤箱200度烤大概45分钟。8、最后把蛋糕取出即可。希望可以帮到大家。

九、蛋糕油制作蛋糕方法？

低筋面粉

90g

牛奶

30g

黄油

30g

砂糖

90g

鸡蛋

3个

蛋糕油

鸡蛋的3%~5%

1/7

将以上所需材料依次称量好（注意鸡蛋要求室温），然后将黄油用直火或微波炉彻底溶化成液体，再倒入牛奶，混合均匀备用

2/7

提前准备好一锅50度左右的热水，将盛放鸡蛋和白糖的打蛋盆座于热水锅内，开始用打蛋器隔热水打发全蛋。随着不断搅打，蛋液颜色开始变浅，大气泡越来越少，组织慢慢变得浓稠且细腻光滑。此时提起打蛋器会发现流下的蛋糊可以清晰的在盆里保存一段时间，不会很快消失，这样的状态就说明全蛋已经打发成功了。

3/7

筛入事先秤量好的面粉，用橡皮刮刀以翻拌的手法将面粉和蛋糊混合均匀，翻拌时手法尽量轻柔，全蛋打发状态比较容易消泡。最终的面糊要保证随意翻拌也不会看到任何面粉方可。

蛋糕油一定要在面糊的快速搅拌之前加入，这样才能充分的搅拌溶解，也就能达到最佳的效果。蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致破裂，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状。

4/7

面糊混合均匀后，用刮刀先舀出一部分与之前的牛奶黄油混合液搅拌匀匀。

然后再倒回打蛋盆与全部面糊继续混合均匀，注意采用翻拌的手法，尽量轻柔以免消泡。

5/7

将最终做好的面糊倒入模具中，并在桌上用力震两下，把内部大气泡震出。烤箱提前预热到150度，将模具放入烤箱中下层，时间设置40分钟，开始烘焙。

烤箱中的蛋糕会慢慢长高，如果发现表面上色很快，可以放一张锡纸在上面以免烤焦。

6/7

当发现蛋糕从最高状态开始有少许回落的时候，基本再烤5分钟就差不多熟了，这时屋里会香气四溢。判定蛋糕烤熟的方法与戚风类似，用手指按压有弹性，用牙签扎孔不会带出里面的组织即说明烤熟了。

7/7

接下来就是倒扣冷却和脱模，这样一款绵软细腻，香甜可口的海绵蛋糕就好了。

十、九阳智能电饭煲蛋糕键

在如今快节奏的生活中，大多数人都希望能够在最短的时间内享受到美食的味道。九阳智能电饭煲蛋糕键的推出，为人们带来了全新的烹饪体验。不再仅仅局限于煮饭，这款智能电饭煲还可以轻松制作出美味的蛋糕。

一、智能电饭煲的多功能性

九阳智能电饭煲蛋糕键的最大特点就是其多功能性。不仅可以煮饭、煮粥、蒸煮等常见功能，还能够通过创新设计的蛋糕键，帮助用户轻松制作出口感松软、美味可口的蛋糕。

蛋糕键采用了先进的加热方法和智能控制系统，能够精确控制温度和时间，确保蛋糕的烘焙效果。此外，九阳智能电饭煲还提供了多种蛋糕配方和预置程序，让用户无需过多的专业知识和经验，即可轻松制作出各种口味的蛋糕。

二、制作蛋糕的便捷性

相比传统的烘焙方式，使用九阳智能电饭煲制作蛋糕更加便捷。首先，电饭煲具有小巧的体积和简洁的外观设计，不仅节省了厨房空间，而且方便携带。其次，蛋糕键的操作非常简单，只需按下几个按钮，选择好相应的蛋糕配方和预置程序，就可以开始制作蛋糕了。

此外，九阳智能电饭煲蛋糕键采用了全封闭式的烘焙方式，能够锁住蛋糕中的水分，使蛋糕更加湿润可口。而且，配备的智能控制系统可以根据蛋糕的烘焙情况自动调整温度和时间，确保每次制作的蛋糕都能达到最佳效果。

三、品味蛋糕的乐趣

九阳智能电饭煲蛋糕键的出现，让更多人可以享受到制作蛋糕的乐趣。无论是新手还是专业的厨师，都可以通过这款智能电饭煲轻松制作出自己喜欢的蛋糕。

制作蛋糕不仅仅是一种烘焙的过程，更是一种创作的过程。九阳智能电饭煲蛋糕键提供了丰富的蛋糕配方和预置程序，用户可以根据自己的喜好和创意进行调整和创作，制作出独具一格的蛋糕作品。

此外，九阳智能电饭煲蛋糕键还附带了食谱和烘焙技巧指南，让用户更好地掌握制作蛋糕的技巧和要领。通过多次尝试和实践，相信用户能够从中获得更多的烘焙乐趣，并不断提升自己的烘焙技术。

四、智能电饭煲的品质保障

九阳作为知名的家电品牌，一直以来都以产品的品质和用户的体验为核心。九阳智能电饭煲蛋糕键也不例外，采用了高品质的加热材料和先进的制造工艺，确保产品的稳定性和安全性。

产品在设计时充分考虑用户的需求和使用习惯，功能操作简单明了，用户可以轻松掌握。同时，九阳还为每一款智能电饭煲提供全面的售后服务和保修政策，让用户放心使用。

五、总结

九阳智能电饭煲蛋糕键的推出，为烘焙爱好者带来了更多便利和乐趣。不再需要大量的烘焙工具和烤箱，只需要一台智能电饭煲，就能轻松制作出美味可口的蛋糕。

相信随着科技的不断进步和人们对美食要求的提升，九阳智能电饭煲蛋糕键将在越来越多的家庭中成为必备的厨房利器。让我们一起享受制作蛋糕的乐趣，感受智能科技带来的便捷和创作的无限可能。